простое дрожжевое тесто для пиццы

Ответ от Луиzа[гуру]

Ответ от Лидинец[новичек]
Время приготовления: 10 мин + время чтобы подошли дрожжи
Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
Инструкции: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.
1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.
На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

Ответ от Елена Эпельбойм[гуру]
Наверное замороженное с магазина.... Или мука + вода)

Ответ от Диана[гуру]
1 яйцо, подсолнечное масло, соль, вода, сметана (майонез) , мука. А еще проще купите лаваш и выложите сверху слои начинки.

Ответ от Ђамара Торговцева (Князева)[новичек]
1 пачка маргарина, 3-4 ст муки, 0,5 л кефира, 1 чайная ложка соды (без горки), соль на кончике ножа. Маргарин с мукой порубить, добавить всё остальное, замесить тесто. Раскатать, Приятного аппетита!

Ответ от Екатерина Павлив[активный]
Состав:
- 1 ½ стакана муки
- 1 столовая ложка порошка для выпечки (разрыхлитель теста)
- ½ чайной ложки соли
- 100 мл воды
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
Рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей
Просеять муку, добавить соль, порошок для выпечки, все перемешать. Затем влить воду, оливковое масло и замесить эластичное тесто (месить понадобится примерно 5-7 минут) . Также для этих целей можно воспользоваться кухонным комбайном или хлебопечкой в режиме замеса теста. Из хорошо вымешанного теста формируем шар.
После этого тесто готово к приготовлению коржа для пиццы. Для этого руками растяните на рабочей поверхности, присыпанной мукой, тесто в круглый корж. Сформируйте кончиками пальцев по краям коржа бортик и переложите готовый корж на противень. Далее приготовление пиццы практически ничем не отличается от приготовления из обычного дрожжевого теста.
Приятного аппетита.

Ответ от Ёветлана Россель[гуру]
Тесто для пиццы песочное:
500 г муки, 250 гр маргарина, 125 сметаны, 50 гр сахара, 2 желтка от сырых яиц, сок 1/2 лимона, щепотка соли
Перемешать муку с сахаром и тщательно изрубить с хорошо охлажденным маргарином. Добавить смешанные со сметаной желтки и все остальные компоненты теста и вымешать его. Завернуть в пергамент и положить в холодильник.
Тесто на кефире
яйца-1шт
кефир-200мл
майонез-1столовая ложка
сметана-1столовая ложка
сода-1чайная ложка
мука-3-4 стакана
соль
сахар-1/2 чайная ложка

Ответ от 22 ответа[гуру]