торт с коньяком
Автор Lovely задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Объясните, как в торте пропитывают коржи коньяком? и получил лучший ответ
Ответ от Svetlana.ANGE[гуру]
Конечно легче всего вода-+сахар+коньяк. Закипятить, остудить и полить на коржи.
но не плохо если вместо воды сироп из ягод.
Пропитка:
В чашку влить приерно на 1/3 вишневого сока, добавить 1-2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. коньяка и долить водой чотбы общее количество пропитки было примерно 1 чашка. Количество пропитки я расчитала на многоэтажный слой, если вы делаете один торт, вам возможно хватит и пол порции.
Ответ от В@ДИМ[гуру]
Помещают коржи в чан с коньяком и настаивают.))
Помещают коржи в чан с коньяком и настаивают.))
Ответ от Werfast[гуру]
Предлагаю оригинальный метод пропитки, а именно : сьели кусочек торта, запили стопочкой коньяка, опять сьели кусочек торта и запили стопочкой коньяка. Время пропитки зависит от качества торта и марки коньяка, также от обьема желудка.
Предлагаю оригинальный метод пропитки, а именно : сьели кусочек торта, запили стопочкой коньяка, опять сьели кусочек торта и запили стопочкой коньяка. Время пропитки зависит от качества торта и марки коньяка, также от обьема желудка.
Ответ от Ўлия Борисенко[активный]
Изначально коньяк добавляют в тесто
Изначально коньяк добавляют в тесто
Ответ от Swetik[гуру]
Коржи чисто коньяком не пропитывают, иначе это будет не торт, а коньячный напиток. Варится сахарный сироп с водой1/1 остужается и туда коньячок)) А потом собирается тортик-Бисквит, промочка, крем и тд)) В домашних условиях коржи поливают ложечкой )
Коржи чисто коньяком не пропитывают, иначе это будет не торт, а коньячный напиток. Варится сахарный сироп с водой1/1 остужается и туда коньячок)) А потом собирается тортик-Бисквит, промочка, крем и тд)) В домашних условиях коржи поливают ложечкой )
Ответ от В.[гуру]
варят сахарный сироп, или можно взять сироп из ягодного или фруктового компота+коньяк и поливают этим коржи
варят сахарный сироп, или можно взять сироп из ягодного или фруктового компота+коньяк и поливают этим коржи
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Объясните, как в торте пропитывают коржи коньяком?