Автор Nadin задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
в чем испечь высокий бисквит если нет формы для торта и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Филиппова[активный]
Я кулич в кастрюле эмалированной пекла. Выложила ее пергаментной бумагой для выпечки. Можно и просто кастрюлю маслом смазать.
Ответ от Alexsey Savelyev[активный]
в кастрюле
в кастрюле
Ответ от Ирина Голованова[новичек]
можно в любой жестяной банке из под консервированных ананасов (например) , или жестяные банки из под кофе, получаются очень красивые, а так же можно просто в кружках
можно в любой жестяной банке из под консервированных ананасов (например) , или жестяные банки из под кофе, получаются очень красивые, а так же можно просто в кружках
Ответ от Мама Ой[гуру]
В форме для кексов, для холодца, в глубокой сковородке. Наверное, даже в утятнице.
В форме для кексов, для холодца, в глубокой сковородке. Наверное, даже в утятнице.
Ответ от ЁВЕТЛАНА КРЯЖ[гуру]
Мне рекомендовали, правда для кулича вот тоже. Форма не высокая-устилается дно бумагой для выпечки-кружок и бока-обычная полоска по окружности и вот на 4-5 см выше бумага над краем формы. У меня вышел кулич такого размера как позволяла не сама форма, а именно высота бумаги. Я думаю если взять жароустойчивую кастрюлю или сковороду, то можно даже выше сделать. Я б выслала и проверила какой ширины полоска-не падает и подняла на такую высоту. С пасхальной выпечкой сработала замечательно.
Мне рекомендовали, правда для кулича вот тоже. Форма не высокая-устилается дно бумагой для выпечки-кружок и бока-обычная полоска по окружности и вот на 4-5 см выше бумага над краем формы. У меня вышел кулич такого размера как позволяла не сама форма, а именно высота бумаги. Я думаю если взять жароустойчивую кастрюлю или сковороду, то можно даже выше сделать. Я б выслала и проверила какой ширины полоска-не падает и подняла на такую высоту. С пасхальной выпечкой сработала замечательно.
Ответ от Мария[гуру]
в сковороде без ручкии раньше форму делали из банки от селедки металлической, иногда встречаются.
в сковороде без ручкии раньше форму делали из банки от селедки металлической, иногда встречаются.
Ответ от Маня[гуру]
Насколько высокий Вам нужен бисквит и какого при этом он должен быть диаметра? Если при большой высоте Вы хотите и большой диаметр, то рискуете получить непропеченный бисквит. Я делала как-то большой торт и для верхнего яруса делала бисквит в кастрюльке из нержавейки диаметром ок. 15 см, и высотой см 8, пропекся нормально. Кстати, бумагой кастрюльку не выстилала, просто хорошо смазала куском масла и хорошо обсыпала мукой, вынулся нормально.
Насколько высокий Вам нужен бисквит и какого при этом он должен быть диаметра? Если при большой высоте Вы хотите и большой диаметр, то рискуете получить непропеченный бисквит. Я делала как-то большой торт и для верхнего яруса делала бисквит в кастрюльке из нержавейки диаметром ок. 15 см, и высотой см 8, пропекся нормально. Кстати, бумагой кастрюльку не выстилала, просто хорошо смазала куском масла и хорошо обсыпала мукой, вынулся нормально.
Ответ от Алина Колюпанова[новичек]
не знаю
не знаю
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: в чем испечь высокий бисквит если нет формы для торта