Автор Svetl@n4iK задал вопрос в разделе Прочие карьерные вопросы
кто нибудь работает бухгалтером-калькулятором? что это за профессия? отличается ли от простого бухгалтера? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга[гуру]
Должностные обязанности бухгалтера-калькулятора: Выполнять на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организациях общественного питания. Определять цену на отпускаемую организацией общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия) .В соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливать цены на готовую продукцию и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.Составлять на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Осуществлять выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.Выписывать ярлыки цен материально-ответственным лицам. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
к бухгалтерии эта должность имеет очень, очень, очень далекое отношение и заключается в записи, как правило, единственной проводки. но прежде чем ее сделать придется неделю пересчитывать валюту "первички".
а я думала, что калькулятор это бух в пищпроме