продукты вызывающие газообразование

Ответ от Merger[гуру]
Чем сильнее нарушены процессы нормального переваривания и всасывания пищевых ингредиентов, тем больше образуется кишечных газовЧрезмерное количество газов вызывает боль и вздутие живота, отрыжку, повышенный объем и зловонность испускаемых газов. Непроизвольное испускание газов часто приводит к психологическому дискомфорту, возникновению неврозов.Лечение строится с учетом основного заболевания и включает:1) коррекцию диеты;2) лечение заболеваний, вызвавших метеоризм;3) восстановление микробиоценоза кишки;4) удаление скопившихся газов из просвета кишки с применением прокинетиков, адсорбентов, пеногасителей.Начинать лечение больного, страдающего метеоризмом, необходимо с организации рационального питания, которое строится с учетом основного заболевания. Помимо упомянутых бобовых культур и продуктов, содержащих грубую клетчатку (капуста, шпинат, щавель, виноград, яблоки, крыжовник, малина, финики и т. д.) , из рациона следует исключить употребление сильно газированных напитков, продуктов, вызывающих бродильные реакции (квас, молодое пиво, черный хлеб, изюм) . Пациента следует предупредить, что увлечение жевательной резинкой, курение, обильный прием белковой пищи, особенно трудноперевариваемой (свинина, баранина, гусятина) могут привести к усилению метеоризма. Овощи и фрукты назначаются в сыром и вареном виде, особенно показаны пюре из моркови и свеклы. Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов, рассыпчатых каш из гречневой и пшенной круп. Мясо следует варить или запекать, преимущественно куском. Хлеб предпочтителен пшеничный из муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей. Важно соблюдать правильный режим питания. Пища должна приниматься 5 раз в день, завтрак должен быть достаточно объемным, содержать блюда из зерновых культур.Препаратами выбора, которые быстро купируют повышенное газообразование и облегчают выведение газов из кишечника, являются адсорбенты и пеногасители.Однако при использовании адсорбентов нередко усиливаются или появляются запоры и из просвета кишки вместе с газами удаляются микроорганизмы, минеральные вещества, витамины, недостаток которых впоследствии приходится компенсировать.Принципиально новым средством борьбы с метеоризмом является препарат симетикон (Эспумизан®, “Берлин-Хеми”), представляющий собой высокомолекулярный полимер диметилсилоксан, синтезированный на основе кремния, с добавлением 4-7% двуокиси кремния.