Автор IcE eYeS задал вопрос в разделе Естественные науки
почему D-глюкоза даёт положительную пробу Троммера, а сахароза этой пробы не даёт? и получил лучший ответ
Ответ от Ковалевская Светлана[гуру]
Потому, что сахароза - не восстанавливающий дисахарид...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: почему D-глюкоза даёт положительную пробу Троммера, а сахароза этой пробы не даёт?