Приправа для картошки
Автор Ньюро Молша задал вопрос в разделе На скорую руку
Как правильно жарить картошку и какие приправы лучше использовать?! и получил лучший ответ
Ответ от Ася Маштак[новичек]
я использую либо приправы специально для картошки... либо мне ещё нравиться хмели сунели.. она практически ко всему подходит
Ответ от Elena Nikonova[гуру]
больше всего мне нравится картошка, жареная на свинине с большим количеством шпика, картошку нарезать соломкой и без всяких приправ, только посолить
больше всего мне нравится картошка, жареная на свинине с большим количеством шпика, картошку нарезать соломкой и без всяких приправ, только посолить
Ответ от Џ с Вами совершенно согласна[гуру]
На растительном масле.
На сильно разогретой сковородке. На сковороду класть СУХУЮ картошку.
Если хочешь зажареную, хрустящую, то на сильном огне под крышкой, солить в самом конце.
Если хочешь мягкую, то на небольшом огне, солить всё равно когда.
Кроме соли никаких приправ для зажареной, для мягкой можно в конце добавить чеснок.
На растительном масле.
На сильно разогретой сковородке. На сковороду класть СУХУЮ картошку.
Если хочешь зажареную, хрустящую, то на сильном огне под крышкой, солить в самом конце.
Если хочешь мягкую, то на небольшом огне, солить всё равно когда.
Кроме соли никаких приправ для зажареной, для мягкой можно в конце добавить чеснок.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
мне очень нравится тонко нарезанная картошка, пожаренная. Вкусно очень и не долго готовить. И как чипсы вкус.. МММ...
мне очень нравится тонко нарезанная картошка, пожаренная. Вкусно очень и не долго готовить. И как чипсы вкус.. МММ...
Ответ от Alanarra[гуру]
Чёрный перец отлично дружит с картошкой, ну и соль само собой. А больше ничего и не надо 🙂
Это если картошка - самостоятельное блюдо. Если же это гарнир - всё зависит от каждого конкретного случая.
Чёрный перец отлично дружит с картошкой, ну и соль само собой. А больше ничего и не надо 🙂
Это если картошка - самостоятельное блюдо. Если же это гарнир - всё зависит от каждого конкретного случая.
Ответ от Надежда Веснина[гуру]
Все правильно, только стены как отмывать? Сделай к ней соус: пожарь лук с мукой, добавь сметаны.
Солить при подаче, иначе она даст сок и поджарок не будет.
Все правильно, только стены как отмывать? Сделай к ней соус: пожарь лук с мукой, добавь сметаны.
Солить при подаче, иначе она даст сок и поджарок не будет.
Ответ от Ѓшастики[гуру]
На кулинарном жире хорошо или на растительном масле. На открытой сковороде на сильном огне 7 минут, (я делаю всё по таймеру) посолить, перевернуть, убавить огонь до среднего потом переворачивать каждые 3 минуты 4 раза, На пятые 3 минуты закрыть крышкой (тогда картошка будет мягкая). Специи не добавляйте, особенно портит картошку лук!
На кулинарном жире хорошо или на растительном масле. На открытой сковороде на сильном огне 7 минут, (я делаю всё по таймеру) посолить, перевернуть, убавить огонь до среднего потом переворачивать каждые 3 минуты 4 раза, На пятые 3 минуты закрыть крышкой (тогда картошка будет мягкая). Специи не добавляйте, особенно портит картошку лук!
Ответ от Леонтий Проскуркин[новичек]
Почистить картошку, нарезать ее Поперечно, посолить, поперчить по вкусу и пусть немного постоит, пока разогреется сковорода. Затем, влить подсолнечное масло, когда оно начнет трещать, засыпать картошку, периодически помешивая ее, довести до румяности, затем, сбавить огонь, добавит ь сверху масло сливочное кубик небольшой и накрыть крышкой, через 3-4 минуты снимать - все готово. Другой рецепт: разогреть сковороду, порезать сало небольшими кусочками, дождаться, пока оно пустит жир, затем картошку, нарезанную колечками тонкими, помешивать периодически, и сразу же добавлять лук, порезанный заранее, посолить в середине готовки. Думаю, вам понравится наш рецепт. Приятногот аппетита.
Почистить картошку, нарезать ее Поперечно, посолить, поперчить по вкусу и пусть немного постоит, пока разогреется сковорода. Затем, влить подсолнечное масло, когда оно начнет трещать, засыпать картошку, периодически помешивая ее, довести до румяности, затем, сбавить огонь, добавит ь сверху масло сливочное кубик небольшой и накрыть крышкой, через 3-4 минуты снимать - все готово. Другой рецепт: разогреть сковороду, порезать сало небольшими кусочками, дождаться, пока оно пустит жир, затем картошку, нарезанную колечками тонкими, помешивать периодически, и сразу же добавлять лук, порезанный заранее, посолить в середине готовки. Думаю, вам понравится наш рецепт. Приятногот аппетита.
Ответ от Елена Лисовская(Актанова)[гуру]
Из приправ только лук, соль, перец!))
Из приправ только лук, соль, перец!))
Ответ от Михална[гуру]
Способов жарки очень много и все они правильные. Самые простые-соломкой на сковородке или во фритюре. В любом случае картошку надо промыть от избытка крахмала (если это не специальные сорта) и обсушить. Тогда не слипнется. А приправы можно добавлять по вкусу, сушёный чеснок, травы, перец...
Способов жарки очень много и все они правильные. Самые простые-соломкой на сковородке или во фритюре. В любом случае картошку надо промыть от избытка крахмала (если это не специальные сорта) и обсушить. Тогда не слипнется. А приправы можно добавлять по вкусу, сушёный чеснок, травы, перец...
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как правильно жарить картошку и какие приправы лучше использовать?!