ткани на поварской
Автор Кристинf задал вопрос в разделе Дополнительное образование
Какие ткани используют для иготовление поварской кухни? повар форма и получил лучший ответ
Ответ от Sandra[гуру]
Одежда повара используется в кондитерском, пищевом производстве, кафе, ресторанах, точках общественного питания.
Обычно для изготовления поварской одежды используют либо 100% х/б ткани, либо смесовые ткани. Для работников кухни или горячих цехов можно рекомендовать костюмы, состоящие из 100% х/б. Однако однозначных рекомендации для выбора одежды для поваров не существует, все зависит от условий, в которых она будет использоваться. Для работников мойки или для работников холодных цехов, мясных цехов можно посоветовать использовать смесовые ткани с водоотталкивающей пропиткой.
Основные требования к одежде повара:
•высокая износостойкость;
•возможность ежедневной носки;
•комфортность (одежда должна «дышать») ;
•устойчивость к стирке, химчистке и истиранию.
•
Одежду для поваров рекомендуется закупать в количестве 3 комплектов, что позволяет работнику всегда оставаться чистым, опрятным.
Немаловажным при выборе одежды является и ее внешний вид, она должна быть красивой и соответствовать корпоративным стандартам, принятым в компании.