что такое посикунчики
Автор Ledi ledi задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовят "посикунчики"? и получил лучший ответ
Ответ от Алёна[гуру]
Тесто - как на пельмени (на стакан соленой холодной воды 1 яйцо и мука - сколько уйдет в тесто)
начинка - мясной фарш (свинина + говядина) , перемешанный в комбайне с луком и приличным количеством молока до почти жидкого состояния.
Делаем пирожки, залепляем как следует, жарим в большом количестве растительного масла.
Потом откусываешь кончик, а оттуда - осторожно! - горячий бульончик "сикает"! Отсюда и название)) )
Ответ от Валерий Mякишев[гуру]
Также, как чебурек.
Также, как чебурек.
Ответ от Ёандра[гуру]
Рецепт
Посикунчики
Время приготовления — 40 мин.
Порций — 4
Ингредиенты
Сметана, желательно жирная
Мука
Соль
Яйцо (по вашему желанию)
Мясной фарш (свинина + говядина)
Молоко (немного)
Растительное масло
Способ приготовления
1.Замесите тесто.
2.Раскатайте в лепешку и небольшой формочкой, вырежьте кружочки.
3.В фарш добавьте молоко, соль и перемешайте. Фарш делаем более жидким, чем на котлеты.
4.начинаем лепить посикунчики. Самое главное – придавите края краешком блюдца,
чтоб они у вас не потекли в сковородке.
5.Разогреваем сковороду и обжариваем в большом количестве растительного масла.
Рецепт
Посикунчики
Время приготовления — 40 мин.
Порций — 4
Ингредиенты
Сметана, желательно жирная
Мука
Соль
Яйцо (по вашему желанию)
Мясной фарш (свинина + говядина)
Молоко (немного)
Растительное масло
Способ приготовления
1.Замесите тесто.
2.Раскатайте в лепешку и небольшой формочкой, вырежьте кружочки.
3.В фарш добавьте молоко, соль и перемешайте. Фарш делаем более жидким, чем на котлеты.
4.начинаем лепить посикунчики. Самое главное – придавите края краешком блюдца,
чтоб они у вас не потекли в сковородке.
5.Разогреваем сковороду и обжариваем в большом количестве растительного масла.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовят "посикунчики"?