Автор Елена Бирюкова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить пончики с ЖИДКИМ шоколадом внутри? и получил лучший ответ
Ответ от Капризуля .Я. Та.[гуру]
Пончики с шоколадной начинкой (рецепт)
Приготовление рецепта Пончики с шоколадной начинкой:
1) В большой миске смешать яйца, сахар, сыр Рикотта, соль и ванилин. Добавить муку и разрыхлитель. Хорошенько все перемешать.
2) Раскалить масло в кастрюльке. Столовой ложкой оставить небольшое количество теста в масле и варить в течение 3 минут на одной стороне и 2 минут на другой стороне (не стоит их делать слишком большими) . После жарки пончиков, выложить их на бумажную салфетку и дать лишнему жиру стечь.
3) Выложить пончики на блюдечко, внутрь каждого пончика шприцем поместить шоколадную начинку и посыпать сахарной пудрой.
Кушать теплыми) )
Ингредиенты для рецепта Пончики с шоколадной начинкой:
3 яйца, 1/4 стакана сахара, 230 гр сыра Рикотта (можно заменить жидким творогом) , 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка ванилина, 1 стакан муки, 2 ч. ложки разрыхлителя, растительное масло для жарки, сахарная пудра для посыпки, 1 банка шоколадной пасты Nutella
Очень просто, не заморачивайтесь, внутрь шприцем залить шоколад, крем и что Вашей душе угодно.