Померанцевые деревья
Автор Оптимистка задал вопрос в разделе Прочие услуги
Где купить померанцевые орешки в Москве? и получил лучший ответ
Ответ от ? ? ? Звездочка Ясная Я? ? ?[гуру]
1. ул. Правобережная, 1б
Ашан
ежедневно, 08:00-23:00·8 (800) 700-58-00
2. МКАД, 84-й километр, 84-й км, стр. 1, вл. 3, Торгово-производственная зона Алтуфьево
Ашан
пн-пт 08:30-23:00·сб, вс 07:30-23:00·8 (800) 700-58-00
3. Проектируемый № 5396 пр-д, стр. 15
Ашан
ежедневно, 08:30-22:00·8 (800) 700-58-00
В свежем виде плоды померанца обычно не употребляют, так как запах сока померанцев отдает "парфюмерией", и ценятся померанцы в основном из-за своей цедры, которая срезается не спиральной лентой, как у других цитрусовых, а путем разрезания померанца на четвертушки. После высыхания корки превращают в порошок. Цедра померанцев используется во все кондитерские изделия (мармелады, десертные блюда, настойки, ликеры) , при производстве сока и освежительных безалкогольных напитков для подкрашивания и ароматизации. В Англии применяется при производстве конфет. Применяется также в качестве добавок во многих подливках, соусах для птицы и рыбы, начинках, блюдах из мяса. Неролиевое и петигренoвое эфирные масла из цветков и листьев используются для приготовления мармелада, засахаренных корок и прохладительных напитков. У померанца очень яркий освежающий и возбуждающий аромат, благодаря которому он часто используется в различных ароматных композициях смешанных чаев. Чистый чай из кожуры померанца применяют редко. В кондитерской и других отраслях пищевой промышленнoсти употребляются также настои цветков. Незрелые плоды померанца («померанцевые орешки» 5—15мм в диаметре, твердые, зеленовато-серые, ароматные) , самопроизвольнo опадающие с дерева, являются также сырьем для получения эфирнoго масла, используемого в ликёро-водочнoй промышленнoсти.