салат из горошка и колбасы
Автор Dolce far niente задал вопрос в разделе На скорую руку
Подскажите какой-нибудь быстрый салатик с зеленым горошком или фасолью (ингредиенты, пропорции) и получил лучший ответ
Ответ от Јахова Наталья[гуру]
Салат из фасоли, горошка и колбасы
200 г зеленого горошка консервированного
200 г копченой колбасы
200 г фасоли консервированной
1 вареное яйцо
1 свежий огурец
1 луковица
зелень
майонез
Нарезать колбасу соломкой, также нарезать огурец, измельчить яйцо, лук, зелень.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо горкой, оформить цветками из огурца и яйца, перед подачей салат с горошком, фасолью и колбасой охладить.
Салат из фасоли и горошка
Фасоль красная консервированная 200 г
Фасоль белая консервированная 100г
Петрушка 2 ст .ложки
Уксус 1 ст. ложка
Горчица 1 ч. ложка
Перец болгарский 2 шт
Горошек зеленый 100 г
Масло подсолнечное 3 ст .л
Сок лимонный 1 ст. л
Лук зеленый по вкусу
Сахар 1 ч. л
Консервированную фасоль поочередно откидываем на дуршлаг и хорошо промываем. Смешиваем между собой белую и красную фасоль, добавляем горошек, резанный небольшими дольками сладкий болгарский перец, рубленый зеленый лук и рубленую петрушку. 2 В бутылочке с плотно закручивающейся крышечкой смешиваем все ингредиенты для приготовления салатной заправки: растительное масло, свежевыжатый сок лимона, уксус, горчицу и сахар. Приправляем по вкусу. Закручиваем крышку на бутылке и хорошо взбалтываем смесь до однородного состояния. 3 Поливаем салат приготовленной заправкой и хорошо все перемешиваем. Накрываем и охлаждаем в течении двух часов.