Птичье молоко почему так называется
Автор Rabbit задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему конфеты "Птичье молоко" назвали именно "птичьем"? и получил лучший ответ
Ответ от Анна Сергеевна[гуру]
Практически любому из нас хоть раз в жизни приходилось пробовать торт или конфеты с таким названием. Известна ли причина названия торта "Птичье молоко" таким странным названием?
Птичье молоко также упоминается в мифах и сказаниях многих народов мира.
Давным-давно, когда женщинам надоедали их возлюбленные, они требовали, чтобы те принесли им птичьего молока. Несчастные возлюбленные устремлялись в пустыню и погибали там от жажды и одиночества, поверив иллюзиям и приняв фантазию за действительность.
Им выкармливали своих птенцов райские птицы. Если же его пробовал человек, то разом становился неуязвимым для оружия и любых болезней.. .
Но птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение "птичье молоко" стало обозначать нечто невиданное, что-то такое, чего в реальности не существует, невозможное, предел желаний. Вот и появилась известная поговорка о высшей степени достатка: "У него есть всё, кроме птичьего молока... ". Возможно, что выражение это вошло в нашу речь из древнегреческих источников. Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, оно приводится Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. По словам Стробона, поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, расположенного в восточной части Эгейского моря, у берегов Турции, говорили, что на нем есть, по пословице, даже и "птичье молоко".
Однако ученые-орнитологи доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. Правда, оно совсем не похоже на привычное для нас коровье молоко, а скорее напоминает жидкий творог. Выкармливают своих птенцов эти птицы совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
Не случайно это название, характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле.
Лакомство стали выпускать, начиная с 1968 на фабрике "Рот-Фронт" в качестве эксперимента. Но из-за сложности технологии это были мизерные партии. Как ни странно, но даже в те годы рецептурную документацию на "Птичье молоко" в Министерстве пищевой промышленности СССР почему-то не утвердили. Случай из разряда курьезов.
Торт "Птичье молоко" придумал легендарный кондитер ресторана "Прага" Владимир Михайлович Гуральник. Был даже выдан патент в 1982 году на изобретение этого торта. Торт в своем роде уникален.
потому что делают из яиц)) ) птичьих))
А ты "коровьи яйца" не пробовала? =)
Потому, что птичьего молока не бывает, а значит недостижимо вкусные конфеты - проверь.
Потуга на оригинальность.
Птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение «птичье молоко» в мифах и сказаниях обозначает нечто невиданное, в реальности не существующее, невозможное, предел желаний.
О высшей степени достатка говорили: «У него есть все, кроме птичьего молока...» . Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, она приводится древними греками Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.
Едва ли в Министерстве пищевой промышленности СССР обращались к этой древней сказке, называя в 1967 г. новые конфеты «Птичьим молоком» . Скорее чиновники вспомнили современную поговорку: «Ему только птичьего молока и не хватает» . Так можно сказать о человеке, у которого есть все, чего можно пожелать. «Ишь ты, птичьего молока захотел! » — говорится о неописуемом капризнике и причуднике, которому что ни подай, а он все недоволен. Хотеть «птичьего молока» — значит требовать явно невозможного.
Точно не могу Вам ответить, но от того, что их так называют-не могу их кушать, ассоциацие ужасные. Также не могу пить молоко в банках (как раньше) пастерилизованное (как сгущенное) помните? Там написано: жиры, белки, углеводы. В детстве сестра сказала, что жир у белки выкачивают и в банку закачивают. До сих пор мутит, как вижу, хотя конечно понимаю, что дурость.
не знаю, но оочень вкусно!
Почему конфеты «Птичье молоко» носят такое странное название? Птицы не относятся к млекопитающим. Своих птенцов они выкармливают отнюдь не молоком. Поэтому выражение «птичье молоко» в мифах и сказаниях обозначает нечто невиданное, в реальности не существующее, невозможное, предел желаний.
О высшей степени достатка говорили: «У него есть все, кроме птичьего молока…» . Как поговорка, означающая нечто редкое и драгоценное, она приводится древними греками Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом и др. Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили, что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.
Едва ли в Министерстве пищевой промышленности СССР обращались к этой древней сказке, называя в 1967 г. новые конфеты «Птичьим молоком» . Скорее чиновники вспомнили современную поговорку: «Ему только птичьего молока и не хватает» . Так можно сказать о человеке, у которого есть все, чего можно пожелать. «Ишь ты, птичьего молока захотел! » — говорится о неописуемом капризнике и причуднике, которому что ни подай, а он все недоволен. Хотеть «птичьего молока» — значит требовать явно невозможного.
Этот сорт конфет впервые был произведен на Воронежской кондитерской фабрике, рабочая, придумавшая этот сорт кнофет, получила звание Героя Соц. труда, и по началу он был большой редостью и дефицитом, и назывался по другому возможно впоследствии поэтому его и назвали так .
Птичье молоко бывает, ученые-орнитологи доказали, что птичье молоко все же существует, хоть и не у всех птиц. Например, оно есть у голубей, щеглов, клестов, императорских пингвинов, фламинго. Правда, оно совсем не похоже на привычное для нас коровье молоко, а скорее напоминает жидкий творог. Выкармливают своих птенцов эти птицы совсем недолго - не больше месяца. Так что птичье молоко большая редкость и в пернатом мире.
Поэтому название "Птичье молоко", характеризующее изобилие и благополучие, было выбрано для самых вкусных, нежных и изысканных конфет и тортов с начинкой суфле. К тому же когда их начали выпускать их выпускали очень в небольших количествах и цена на них была очень не дешевая. Что означаль что-то уникально редкое и эксклюзивное.
Буквально не давно смотрела передачу про торты в том числе и "Птичье молоко". В СССР было всё (так считали наши партийные работники) , но не было у них одного это птичьего молока, так и назвали торт, а конфеты вышли позже.
более вежливое название для птичьего дерьма - оно же белое. Собственно, относится к качеству конфет
Что это за феминизм головного мозга?)
Вот умора, - " Давным-давно, когда женщинам надоедали их возлюбленные"
-ну ка расскажите как давно были подобные случаи в какой культуре и у какого народа? у Вигингов? Самураев? может в Египте или у римлян?
Ладно это же всего лишь легенда.
Боже а мне ведь просто стало интересно откуда такое название, но я столько всякого прочел перед тем как сюда попасть, но эта писанина конечно порадовала). ох автору спасибо огромное и история названия вроде интереснее всего да и начало прям порадовало!)