Автор ПРОСТО Я * задал вопрос в разделе Готовим детям
Почему гречка горьчит? Раньше когда мама варила была нормальная а сегодня я сварила и горьчит, но дно немного пригорело. и получил лучший ответ
Ответ от Vita[гуру]
Может, поэтому и горьчит! ?
Ответ от T4ntt[гуру]
Варить ее не умеешь
Варить ее не умеешь
Ответ от Superlaky32[гуру]
Варить надо, чтобы не пригорало, тогда и горчить не будет. Чтобы каша не пригорала ко дну, в процессе варки ее не нужно помешивать. Насыпала промытую крупу, залила водой, посолила, на огонь поставила - и следи за ней, когда закипит, когда крышкой закрыть, но ложкой туда не лезь в процессе варки, только чтобы проверить, вся вода уже выпарилась или нет - и то очень аккуратно.
Варить надо, чтобы не пригорало, тогда и горчить не будет. Чтобы каша не пригорала ко дну, в процессе варки ее не нужно помешивать. Насыпала промытую крупу, залила водой, посолила, на огонь поставила - и следи за ней, когда закипит, когда крышкой закрыть, но ложкой туда не лезь в процессе варки, только чтобы проверить, вся вода уже выпарилась или нет - и то очень аккуратно.
Ответ от Любовь[гуру]
Гречка может горчить, если она залежала.
Гречка может горчить, если она залежала.
Ответ от Забава[гуру]
Нарушение условий хранения.
Нарушение условий хранения.
Ответ от Елена Филатова[гуру]
пригоревшая пища любая всегда горчит
пригоревшая пища любая всегда горчит
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
"Горьчит" потому что пригорела.
Чтобы такого не случалось можно делать так:
Взять стакан гречки, высыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала гречку на полтора-два пальца. Довести до кипения и выключить плитку (электрическую) . Закрыть крышкой и оставить на плите, не снимая с конфорки. Гречка сама дойдет и не пригорит.
"Горьчит" потому что пригорела.
Чтобы такого не случалось можно делать так:
Взять стакан гречки, высыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала гречку на полтора-два пальца. Довести до кипения и выключить плитку (электрическую) . Закрыть крышкой и оставить на плите, не снимая с конфорки. Гречка сама дойдет и не пригорит.
Ответ от Ђатьяна Рыбакова[новичек]
Горчит потому что пригорела или старая
Горчит потому что пригорела или старая
Ответ от Вера Дорогина[гуру]
возможно у нее большой срок хранения и она прогоркла, лучше ее отдать животным
возможно у нее большой срок хранения и она прогоркла, лучше ее отдать животным
Ответ от Елена[гуру]
С горечью варила?
С горечью варила?
Ответ от Nata Filonenko[новичек]
Взять стакан гречки, промыть, высыпать в кастрюлю и залить2стак воды. как закипит, закрыть крышкой и выключить плиту. мин через 10 добавить масло соль по вкусу. если нужнрассыпчатая каша, то 1 крупы: 1.5воды. приятного аппетита.
Взять стакан гречки, промыть, высыпать в кастрюлю и залить2стак воды. как закипит, закрыть крышкой и выключить плиту. мин через 10 добавить масло соль по вкусу. если нужнрассыпчатая каша, то 1 крупы: 1.5воды. приятного аппетита.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Почему гречка горьчит? Раньше когда мама варила была нормальная а сегодня я сварила и горьчит, но дно немного пригорело.