Автор Майская задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
пирог со сгущенкой, нужен самый простой рецепт. Пошагово и подробно, если можно. И про температуру. и получил лучший ответ
Ответ от Баня,водка,гармонь и лосось[гуру]
А с готовыми вафлями? Промазать их вареной сгущенкой и все.
Ответ от Kundyz [id158699035][гуру]
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно измельченные орехи.
Залить сгущенным молоком.
Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до зарумянивания поверхности.
После этого форму затянуть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 15~20 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и мукой. Добавить яйца. Замесить пластичное тесто. При необходимости добавить немного холодной воды или муки.
Тесто распределить тонким слоем по форме, делая бортики высотой не менее 3см.
На тесто ровным слоем насыпать крупно измельченные орехи.
Залить сгущенным молоком.
Выпекать в разогретой до t=220°C духовке до зарумянивания поверхности.
После этого форму затянуть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 15~20 минут.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
Ответ от Инноэль[гуру]
Пирог со сгущёнкой.
1 банка сгущёного варёного молока (можно обычного) , 2-3 яйца, 1 стакан сахара, 12 стакана муки, 12стакана крахмала. Все вместе тщательно перемешать. Печь в духовке 30 минут.
Пирог со сгущёнкой.
1 банка сгущёного варёного молока (можно обычного) , 2-3 яйца, 1 стакан сахара, 12 стакана муки, 12стакана крахмала. Все вместе тщательно перемешать. Печь в духовке 30 минут.
Ответ от Дмитрий Никитенко[гуру]
Армейский.
2-10пачек печенья Юбилейного или взять темные и светлые и сделать зебру.
Укладываем слой, промазываем сгущенкой, следующий с перевязкой рядов, промазать
Так до нужного размера, можно края орезать ножом до нужной формы, круг, сердце и проч.
Крошу от обрезки измельчить смешать со сгущенкой и обсыпать-обмазать верх и бока.
Через трафарет в бумаге насыпать какао порошек или несквик.
Выдержать для пропитки 1-2 часа.
Никто не поймет как сделано.
Пальчики оближешь.
Армейский.
2-10пачек печенья Юбилейного или взять темные и светлые и сделать зебру.
Укладываем слой, промазываем сгущенкой, следующий с перевязкой рядов, промазать
Так до нужного размера, можно края орезать ножом до нужной формы, круг, сердце и проч.
Крошу от обрезки измельчить смешать со сгущенкой и обсыпать-обмазать верх и бока.
Через трафарет в бумаге насыпать какао порошек или несквик.
Выдержать для пропитки 1-2 часа.
Никто не поймет как сделано.
Пальчики оближешь.
Ответ от Надея[гуру]
Рулет из сгущенного молока
1 банка сгущёнки +1 стакан муки+1 яйцо + 0,5 чайной ложки соды погаш. уксусом.
Всё перемешать и вылить на бумагу кондитерскую (на противень) . Запекать в разогретой духовке до золотистой корочки. Печется недолго. Когда испечётся, сразу на горячий корж, выкладывать любую начинку ( например джем) и завернуть.
Рулет из сгущенного молока
1 банка сгущёнки +1 стакан муки+1 яйцо + 0,5 чайной ложки соды погаш. уксусом.
Всё перемешать и вылить на бумагу кондитерскую (на противень) . Запекать в разогретой духовке до золотистой корочки. Печется недолго. Когда испечётся, сразу на горячий корж, выкладывать любую начинку ( например джем) и завернуть.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: пирог со сгущенкой, нужен самый простой рецепт. Пошагово и подробно, если можно. И про температуру.