Автор Ѓлыбка (Наталия Старченко) задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите рецепт закусочного пирога со слоеным сырком и жареным луком? и получил лучший ответ
Ответ от Ксюшка[гуру]
Закусочный пирог с плавленым сыром и луком Состав: 0.5 пачки маргарина 3 столовые ложки сметаны 1 стакан муки 0.5 чайной ложки соды 1 чайная ложка уксуса Начинка: 2-3 луковицы 2-3 яйца 2 плавленых сырка Приготовление: Маргарин натереть на терку, добавить сметану, муку и соду, погашенную уксусом. Замесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Для начинки: Лук мелко порезать и притушить на сливочном масле под закрытой крышкой до "розового" цвета. Плавленые сырки натереть на терку, добавить яйца (1 желток оставить для смазывания пирога) и чуть теплый жареный лук. Тесто разделить на 2 части: 1-ю часть теста раскатать, уложить на застеленный пергаментной бумагой противень, сверху выложить сырно-луковую начинку. Пирог накрыть 2-й частью раскатанного теста и тщательно защипать края. Сверху сырный пирог смазать желтком, в который добавить немного воды (или желтком смешанным с 1 десертной ложкой сметаны) . Пирог поставить в разогретую духовку и печь 20-30 минут на среднем огне. Готовность проверить деревянной палочкой или спичкой. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!! !
Пирожок Тесто: маргарин - 1 пачка (200 г) , сметана - 3 столовые ложки, соль, сода (погасить уксусом) , мука - чуть больше 2 стаканов. Начинка: плавленые сырки - 200 г, лук - 4-5 шт. , яйцо сырое - 1-2 шт. Для начинки лук мелко нарез
Закусочный торт Замесить тесто: 200 гр. сметаны 1пачка маргарина 1 ст. ложкка сахара 1 ст. ложка соли 0,5 ч. ложки соды 3 стакана муки и положить на 3 часа в холод. Коржи раскатывать тонко, колоть вилкой, не зажаривать. <br