Пельмени царские
Автор Angel задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить пельмени по царски? и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Заполина[гуру]
ПЕЛЬМЕНИ ПО-ЦАРСКИ
Пельмешки обжарить на растительном масло, отдельно обжарить лук и грибы, поперчить! ! Пельмени выложить в горшочек, сверху лук с грибами, покрошить овощной бульон "галина бланка", залить сметаной, и в духовку, не закрывать крышкой, при температуре 160-180 градусов, на 20 минут, за 5 минут до готовности, я добавила чуть чуть чесночка, тертого сыра! Перед подачей на стол присыпала зеленью!
---
"ПЕЛЬМЕНИ ПО-ЦАРСКИ ПОД КРЫШКОЙ"
Пельмени+Печень+Лук+Грибы+Сыр+Сметана+Дрожжевое тесто (можно заменить слоеным)
Печень обжариваем с луком. Грибы тоже. Пельмени отварить до полуготовности.
В горшочек складывем печень, потом пельмени, потом грибы, вливаем пару ложек воды или бульона, поливаем намного сметаной и засыпаем сыром.
Горшочки заклеиваем тестом. Запекам.
--
Источник:
Всё очень вкусно! Ням-ням...))
найди царя и свари ему пельмени...))
берете корону одеваете и готовите пельмени
Репчатый лук измельчить и обжарить. (1 шт) Колбасу (1 кусочек) , сосиски (1-2 шт) и грибы (50-100гр) нарезать кубиками, добавить к луку. Пельмени (15-20шт) отварить в соленой воде до полуготовности. Сыр натереть на мелкой терке (50гр). В керамический горшочек выложить слоями:
1-ый слой - лук с копченостями;
2-ой слой – сметана;
3-ий слой – пельмени;
4-ый слой – лук с копченостями;
5-ый слой – сыр.
Горшочек поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности.
Я запекаю 30-40 мин.
покупаешь обычные пельмени, варишь в обычной воде с обычной солью и лавровым листом, накладываешь пельмени в обычную тарелку, в правую руку берешь вилку, а в правую -СКИПЕТР. И ешь ПО-ЦАРСКИ!
Просто добавь майонез