Автор Ondey задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Кто такой пеленгас? и получил лучший ответ
Ответ от Respondent[гуру]
иленгас [1], или пелинга́с [2], белингас [2] (лат. Liza haematocheilus) — вид кефалевых рыб.
Обитает в Японском море и во многих водоёмах России, Украины и Европы. Широко распространён в заливе Петра Великого
Достигает длины 60 см и массы 2—3 кг [3][4], наибольший вес (опубликованные данные) — 3,4 кг [5]. Тело и голова покрыты крупной чешуёй. Тело вытянутое торпедообразное.
Полупроходная стайная рыба, осенью заходит в реки, где зимует в ямах. Ранней весной уходит обратно в море.
Питается преимущественно детритом (органические остатки, осевшие на дно водоёма) , а также различными мелкими донными беспозвоночными.
Нерестится в мае-июне в прибрежных участках.
Во второй половине XX века был успешно акклиматизирован Любовью Семененко в Азовском море. В некоторых местах эту рыбу называют пеленгас или пелингас. В Азовском море встречаются экземпляры пиленгаса весом до 12 килограммов.
Рыба такой
эта такая рыба...
рыба
это какой-то обитатель))
большой пчел прав. мы живем недалеко от азовского моря и рыбка эта для нас не в новинку. на мой вкус из нее самые вкусные рыбные котлеты. а если в фарш добавить свиного сала-за уши не оттянешь. люблю запекать и делаю хе.
Пеленгас сейчас большая проблема. Распространили его во времена совка, т. к. практически ни какого ухода и растет хорошо. Вот и вырос. Практически не имеет врагов в азово - черноморском бассейне. Жрет все подрят, даже икру других нерестящихся рыб. Рыбаки наверное уже убедились в этом на примере судака. Дрянь не лучше рапана, но мясо вкусное.
рыбка