panasonic sd 255 рецепты

Ответ от Dark Drummer[гуру]
Мне понравился вот этот рецепт, единственное. пеку всегда без тмина, с подсолнечными семечками:РЖАНОЙ ХЛЕБ С ТМИНОМНа 1 маленькую буханку:210 мл (1 чашка) воды1 ч л лимонного сока1 ст л подсолнечного масла65 гр (3/4 чашки) ржаной муки285 гр (2 1/2 чашки) белой хлебной муки1 ст л сухого молока1 ч л семян тмина1 ч л соли2 ч л коричневого сахара3/4 ч л сухих дрожжейНа 1 большую буханку:370 мл (1 5/8 чашки) воды1 ч л лимонного сока1 ст л подсолнечного масла175 гр (1 1/2 чашки) ржаной муки500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки2 ст л сухого молока2 ч л семян тмина2 ч л соли4 ч л коричневого сахара1 1/2 ч л сухих дрожжей1. Добавить в форму воду, лимонный сок и масло. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.2. Всыпать ржаную и белую муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко и тмин. Положить соль и сахар в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.3. Поставить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт".4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Если хотите, сразу же нанесите глазурь. Растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.Сам по себе очень вкусный хлеб, а с семенами подсолнечника вместо тмина вообще изумителен.