Палак панир рецепт
Автор Elizabeth задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите пожалуйста рецепт палак панира и получил лучший ответ
Ответ от ~~Отображение души~~[гуру]
Палак панир
1 кг шпината, корешок имбиря длинной 1,5 см, измельчить 4 зубчика чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, 1 ч. ложка молотого красного перца, 12 кг творога, 1 ч. ложка приправы гарам масала, 2 ст. ложки томата - пюре, 2 средних луковицы порубить.
Шпинат промыть и сварить с имбирем и чесноком. Слить и протереть в пюре. В горячем масле поджарить до золотистого цвета лук. Добавить томат-пюре и шпинат, затем красный молотый перец кориандр; тушить 10 минут. Затем добавить кружки творога и перед подачей на стол посыпать приправой.
Ответ от Полина фейгина[гуру]
Палак панир (панир со шпинатом) Категория:
4 пучка шпината без стеблей, порубить
150 г панира, кубиками
2 ст. л. оливкового масла
2 небольшие луковицы, нашинковать
1 ст. л. молотого кориандра
1 ст. л. молотого перца чили (кайенского)
1 ч. л. семян кумина
10 молотых орешков кешью
2 ч. л. мака
2 помидора, ломтиками
1/4 ч. л. куркумы
1/2 ст. молочной сыворотки (от панира) или воды
соль, черный перец, гвоздика — по вкусу
Промойте и высушите листья шпината, порубите.
Разогрейте на среднем огне масло и пассеруйте в нем шпинат 5–6 минут, пока листья не начнут сворачиваться.
Остудите.
Смешайте шпинат в блендере в кашицу.
Пассеруйте лук до золотистого цвета.
Положите в масло все специи, перемешайте, добавьте помидоры и тушите несколько минут.
Влейте сыворотку от панира (или воду) и тушите смесь на слабом огне под крышкой.
Добавьте соль, шпинат, орехи и мак и варите несколько минут.
Положите в смесь кубики панира, перемешайте и тушите еще несколько минут.
Подавайте блюдо горячим.
Питательная ценность (1 порция) : 9 г жиров (из них насыщенных — 4.4 г) ; 13.2 г белков; 24.1 г углеводов; 403 мг кальция; 10 мг железа; 395 мг натрия; 10.2 г клетчатки; 199 ккал.
Палак панир (панир со шпинатом) Категория:
4 пучка шпината без стеблей, порубить
150 г панира, кубиками
2 ст. л. оливкового масла
2 небольшие луковицы, нашинковать
1 ст. л. молотого кориандра
1 ст. л. молотого перца чили (кайенского)
1 ч. л. семян кумина
10 молотых орешков кешью
2 ч. л. мака
2 помидора, ломтиками
1/4 ч. л. куркумы
1/2 ст. молочной сыворотки (от панира) или воды
соль, черный перец, гвоздика — по вкусу
Промойте и высушите листья шпината, порубите.
Разогрейте на среднем огне масло и пассеруйте в нем шпинат 5–6 минут, пока листья не начнут сворачиваться.
Остудите.
Смешайте шпинат в блендере в кашицу.
Пассеруйте лук до золотистого цвета.
Положите в масло все специи, перемешайте, добавьте помидоры и тушите несколько минут.
Влейте сыворотку от панира (или воду) и тушите смесь на слабом огне под крышкой.
Добавьте соль, шпинат, орехи и мак и варите несколько минут.
Положите в смесь кубики панира, перемешайте и тушите еще несколько минут.
Подавайте блюдо горячим.
Питательная ценность (1 порция) : 9 г жиров (из них насыщенных — 4.4 г) ; 13.2 г белков; 24.1 г углеводов; 403 мг кальция; 10 мг железа; 395 мг натрия; 10.2 г клетчатки; 199 ккал.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите пожалуйста рецепт палак панира