Автор Людмила Кочеткова задал вопрос в разделе Готовим в ...
Подскажите, пожалуйста, . можно ли с замороженных овощей приготовить рагу? и получил лучший ответ
Ответ от Анастасия[гуру]
ТОЖЕ ВСЕГДА ДЕЛАЮ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ ВОТ ТАКОЕ РАГУ:
ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНОО:
Овощное рагу
Ингредиенты: 400 г замороженной капусты брокколи, 400 г овощной смеси (по 100 г брюссельской и цветной капусты, моркови, по 50 г зеленого горошка и лука-порея) , 2 луковицы чуть меньше среднего размера, 4 столовые ложки подсолнечного масла, соль, черный перец по вкусу.
Приготовление. В металлическую кастрюльку с толстым дном влить 4 столовые ложки масла и обжарить до золотистого цвета мелко нарезанные луковицы. Высыпать замороженные овощи, перемешать, добавить 50 мл воды, соль и перец по вкусу. Тушить 20—25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Конечно, супер получится)
Ну да, хорошее мягкое рагу получится. Уже готовили зимой (когда не хватало зелени) XD Из свежих поулчается кусочками и вкус сочный, а вот замороженные - такое мягкое и плавное рагу.
Конечно, я часто делаю
А почему нет?
Кстати, есть уже готовые замороженные смеси для рагу.
Можно. Зимой только из замороженных и готовлю.