норма соли в день

Ответ от
Соль для человека это как борьба и единство двух противоположностей! Одна из ВАЖНЕЙШИХ задач Натрия и Калия - обеспечить в организме разность потенциалов снаружи и внутри каждой клетки организма. Без этих физических процессов питательные вещества не смогут поступать в клетку, не сможет образовываться энергия, не смогут выводиться продукты жизнедеятельности клетки, что неизменно приведет к её гибели.
Недостаток Натрия может быть вызван сознательным занижением потребления соли, обильным потоотделением, мочегонными средствами. Избыточное употребление Натрия (в виде поваренной соли) , приводит к задержке жидкости в организме. А вот задержка жидкости и является основным фактором нежелательных последствий - ВРЕД СОЛИ.
Итак логические цепочки вредности избыточного употребления соли.
1. Избыток жидкости - перегрузка кровеносной системы - повышение артериального давления. 2. Избыток жидкости - перегрузка кровеносной системы - уход жидкой части крови в ткани - отеки.
3. Отёк тканей - сдавливание сосудов - ухудшение микроциркуляции в конечностях.
4. Ухудшение микроциркуляции - ухудшение притока питательных веществ к клеткам (ишемия) - накопление в тканях продуктов распада (жизнедеятельности клеток) - "самоотравление" или ацидоз.
5. Аацидоз - повышение свертываемости крови - ухудшение текучести - повышение тромбообразования.
6. Повышение тромбообразования - повышение риска ИНФАРКТА и ИНСУЛЬТА.
На самом деле неврологи и кардиологи имеют практически одинаковый набор медикаментов для ведения пациентов с инсультом и инфарктом. А сами доктора говорят, что только одному Богу известно, где произойдет СОСУДИСТАЯ КАТАСТРОФА в сердце или головном мозге.
Так сколько же можно употреблять натрия хлорида в сутки или какая норма соли в день?
Норма соли в день - 10-15 грамм для взрослого человека, в условиях повышенного потоотделения до 20-25 грамм в день. В чайной ложке содержится примерно 10 грамм соли, но примерно 10 грамм соли мы получаем с пищей. Для усиления удовольствия, в обычных условиях, мы можем позволить себе не более 5 грамм поваренной соли в сутки.