названия блюд на английском языке с переводом

Ответ от Ѝрик Годар[гуру]
УТКА С ЯБЛОКАМИ Вам потребуются: утка - 1 шт. (около 2 кг) ; горчица - 1-2 ст. л. ; мед - 1 ст. л. ; вино белое - 1.5 стакана; яблоки - 2-3 шт. ; картофель для гарнира Подготовленную, без потрохов, утку помыть, удалить излишек воды, смазать снаружи и внутри горчицей и оставить на ночь, прикрыв тушку пергаментной бумагой, . Яблоки очистить, порезать на кусочки и заполнить ими утку. Брюшко зашить нитками стежком через край. Смазать утку медом, уложить на противень с бортами, влить вино и поставить в духовку. Жарить утку в духовке 1-1.5 часа. Во время жарки тушку переворачивать, и поливать ее образовавшимся жиром. Если кожа на утке начинает пригорать, накройте ее фольгой. За 30 минут до готовности утки уложите в противень с уткой половины очищенного картофеля и пеките их до мягкости. Готовую птицу переложите с противня на тарелку, вытащите нитки, выньте из живота яблоки и разрежьте тушку на порции. Гарнируйте яблоками, вынутыми из утки и печеным картофелем. You take:duck - 1 piece. (beside 2 kg); the mustard - 1-2 table spoons honey - 1 dinning-room spoon; the wine white - 1.5 glass; the apple - 2-3 items; potatoes for setting Prepared, without entrails, duck to wash, delete excess of water, swab outside and inwardly mustard and leave on night, having closed flourish by parchment paper,. The Apple to clean, cut on bit and fill them duck. The Paunch to mend the thread a stitch through edge. Swab the duck by honey, put on baking sheet with board, infuse the wine and put in dutch oven. Fry the duck in dutch oven 1-1.5 hour. During hot flourish to turn over, and water her formed by fat. If skin on duck begins to be slightly burnt, cover her foil. For 30 minutes before readiness of the duck put in baking sheet with duck of the half of the cleaned potatoes and intense heat them before softness. Prepare bird replace with baking sheet on plate, pull out the threads, take out of belly apple and rarefy the flourish on portions. Decorate the apple, taken out from duck and baked potatoes.