начинки для торта с мастикой

Ответ от Helen[гуру]
вишневая. И крем масляный. Ням - ням - ням...

Ответ от Лариса[гуру]
сиропкакой нибудь коньячный вишневый, сливки затем маслянный. другой какой нибудь шоколадный но если торт не большой не огромный а средний я бы не саветывала каждый ярус разными кремами-лучше изменить цвет мастики тогда

Ответ от Metin Чифтджи[гуру]
я тоже против масляного крема...
после жирной пищи еще и жирный торт-фэээ
еще видела, что в масляный крем добавляют кондитерский жир, он вообще противный.
закажите такой торт, чтоб ни кусочка не осталось у гостей на тарелках...
можно сливки...
я люблю сметанный крем, но для свадьбы наверное это очень простенький крем...
еще люблю безешно-ореховую прослойку!
и без мастики берите...
мало кто ее ест.
хотя классно выглядят украшения! из мастики
Крем сметанный
Крем фруктовый
Крем масляный "Шарлот"
Крем "Глясе"
Крем сливочный заварной (I)
Крем заварной крем с мукой (II)
Крем шоколадный или кофейный
Глазурь для торта
Крем заварной (III)
Крем кокосовый
Крем творожный
Крем карамельный с малиной
Крем из рисовой муки
Крем из клюквы и тыквы
Масляно-клюквенный крем
Крем из сгущенки
Крыжовниковый крем
Пряный крем из голубики
разновидности кремов.. вот ссылка- ссылка

Ответ от Елена Ворона[гуру]
и ни в коем случае не добавляйте чернослив. (были на свадьбе и ели такой торт. очень много людей только надкусили и бросили).

Ответ от Kima[гуру]
Чего вы здесь спрашиваете? Вы сами должны определиться, мы ведь на вашей свадьбе не будем гулять. Подумайте, какие вкусы вам нравятся, и что приблизительно (а может и точно) любят ваши гости, и вот исходя из этого ориентируйтесь. Вам не надо придумывать какой-нибудь крем, просто говорите что вы предпочитаете и что любите, ну предположим так : чтоб не было жирно (значит не масляный) чтобы был лёгкий фруктовый аромат, ну например со вкусом клубники или персика., Или шоколадный вкус, но тоже не жирный. а лёгкий, а может вам и масляный крем подойдёт для одного яруса и прослойкой вишни например. Или пьтичье молоко например. Вобщем вот в таком ключе, а кондитеры уже сами подберут что с чем соеденить, чтобы получилось вкусно. Я всё это пишу из своего опыта, т. к. сама делаю свадебные торты Вот напримет такие и тоже все ярусы бывают разными.

Ответ от Gabriel Lamert[мастер]
А вы что больше любите, какую ягоду или фрукт? Что любит жених?
Я бы наверное выбрала что нибудь экзотическое, тащусь от маракуи! Уж точно не масляный крем! А вот мусс... обожаю муссы!
Можно карамель, более классический вкус.

Ответ от Svetlana[гуру]
сколько была на свадьбах - заметила что легкие торты идут на ура, их все хвалят и кушают ( легкие имею ввиду где крем легкий- сливочно-творожный, желейный, сметанный...). а от торты с масляным кремом почти никто не ест, попробуют немножко и все. я бы, лично, заказала торт со сливочно-творожным кремом и клубникой, или клубничный крем....

Ответ от Ђатьяна[гуру]
я бы не отказалась от порции торта при наличии в нем клубничного джема... но на вкус и цвет...

Ответ от 22 ответа[гуру]