Духовое мясо
Автор Валентина галиос задал вопрос в разделе Готовим в ...
Есть такое выражение - мясо духовое. Что это за мясо? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Мясо духовое готовлю в горшочках, в духовке.... Небольшие куски мяса, картофель -кубиками, морковь и лук обжарить в масле.
Приготовить соус: в горячее слив масло положить муку, обжарить, налить бульон, посолить, прокипятить, процедить. На дно горшочка положить часть картофеля, мясо, лук и морковь, сверху-оставшийся картофель. Залить соусом и поставить горшочки в духовку на 20мин.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Есть такое выражение - мясо духовое. Что это за мясо?