Акула адреса магазинов в москве
Автор EVA задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Где можно купить мясо акулы? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Я в Ашане покупаю. Катран (черноморская акула). последний раз примерно 800 р/кг, а раньше было дороже.
Катран жареный
(Рецепт шеф-повара ресторана «Тихая площадь» Алексея Писарева, получившего Золотую медаль Сибирской Ярмарки)
Акулу нарезать полупрозрачными лепестками на слайсере. Разложить на смазанном маслом блюде и поставить в разогретую до 75° духовку на 30 секунд. Вынуть, сбрызнуть лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, посолить и поперчить. Гарнировать рыбу вареными овощами. Заправить бальзамиком и маслом.
600 г мяса катрана, 2 с. л. лимонного сока, 200 г оливкового масла, 15 г рукколы, 6 шт помидоров «черри» , 1 ч. л. бальзамика, 1 с. л. оливкового масла
Можно нарезать стейками, но тогда держать в духовке минуту и потом колеризовать.
Фото
В супермаркетах. В нашем МП есть
А его разве едят?)
в супермаркете, гже ещё)
ток если в гипер)
Вариант такой: поехать к океану, поймать акулу и съесть мясо!))
в супермаркетах должно быть
да, можно... в Американском фильме видел, как они акул ловят и жрут.
я покупала в супермаркете ложила в уху, но мне не понравилось уж очень у нее спецефический запах и вкус
В Ашане бывает...
если речь идет о "где купить в москве", то езжайте на дорогомиловский рынок, там есть все