можно ли заморозить соленые огурцы

Ответ от Gassi[гуру]
зачем морозить? просто выньте пару штук и поставьте банку в холодильник

Ответ от Ђатьяна Яковлева[гуру]
после заморозки огурцы в кашу раскиснут. Все намного проще - в открытую банку просто сыпани сухой горчицы, и пусть огурчики стоят сколько угодно - с горчицей не испортятся. На 3-литровую банку - столовая ложка горчицы с горкой, не жалей, хуже не станет.

Ответ от Edvard Grieg[гуру]
вИнЕгрет)) )
а в вЕнИгрет ВСЁ пойдёт))

Ответ от Беркут[гуру]
Иришка, замораживают обычно фрукты быстрой заморозкой
и оттаивают только один раз. В огурцах 98% влажности, вот и представь что будет.
Переложи остатки в банки меньшего размера, прижми их полиэтиленовой крышкой,
(затолкай во внутрь ребрами вверх), сыпани маленько соли, если они малосольные,
Залей доверху этом же рассолом, старые и новые приправы ложить не надо.
Закрой полиэтиленовой крышкой и под морозилку. стоят долго. По крайней мере у меня.
Трехлитровый баллон ем дней 20.

Ответ от Svetlanka[гуру]
Нет!... лучше из оставшихся приготовьте Рассольник или солянку сборную, почки по-Русски.... например.... или салат....

Ответ от Зайка[гуру]
Специально морозила несколько солёных огурцов, ради эксперимента. Совсем не понравились огурцы после разморозки.

Ответ от Ля Ночка[гуру]
На винегрет не знаю, а для рассольника/ азу и пр. под термическую обработку можно заморозить. Только потереть и готовить не размораживая (типа кусочек отщипнуть и в суп)

Ответ от Ин..[гуру]
Я замораживала.. только уже нарезаные мелко.. ничего, для добавления вполне подойдет..

Ответ от Елена Евгеньевна[гуру]
я замораживала, но потом использовать можно только в салаты, супы (солянка, рассольник) . Ничего страшного, главное не дать им оттаять, а тереть на тёрке или резать замёрзшими.

Ответ от 22 ответа[гуру]