Можно ли есть рыбу
Автор Ђатьяна задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Можно ли каждый день есть рыбу? Чем она полезна и какую опасность несет в себе ? и получил лучший ответ
Ответ от Vitus[гуру]
В мире не так много продуктов, богатых полезными для сердца и сосудов омега-3-жирными кислотами и всеми незаменимыми аминокислотами. В рыбе же они содержатся в избытке, так же как и витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Полезные свойства рыбы давным-давно эксплуатируются диетологами. Специалисты считают, что этот нежирный продукт {в самых жирных его сортах всего 25–30 % жира} еще и легко усваивается: рыбный белок человеческий организм переваривает за 1,5–2 часа, тогда как, например, на говяжий антрекот у него уходят все 5 часов. В 100 гр. говядины содержится 19% белка, 9.5% жиров, 0.4% углеводов, калорийность равна 166. А в 100 гр. речной рыбы в среднем содержится 15.9% белка, 2.5% жиров, 0.1% углеводов, калорийность равна 91.
Врачи рекомендуют рыбу людям с больным желудком и «проблемной» щитовидной железой. Впрочем, всем остальным тоже не помешает есть «хвостато-плавниковых» как можно чаще.
В древней медицине широко использовались целебные свойства рыб. С давних времён, например, рыбный клей употреблялся как средство от кровоизлияния. У многих народов жирная печень налима, содержащая большое количество витаминов А и Д, использовалась для удаления бельма. Много лечебных средств приписывали линю. При сильных лихорадках живого линя разрезали вдоль и прикладывали к ступням ног. Мясо линя применялось также при лечении подагры.
Современная медицина использует много веществ, получаемых из рыбы. Широко применяется в медицине рыбий жир из печени трески. Жир трёхиглой колюшки способствует быстрому заживанию ран. В настоящее время научно установлено, что ткани многих видов рыб обладают антибактериальными свойствами. Из рыбы получают инсулин, панкреатин, комполон и другие лекарства.
Регулярное употребление запеченной или жареной на открытом огне рыбы позволяет снизить риск появления аритмии сердца…
К такому выводу пришли американские ученые из медицинской школы Гарвардского университета. Для того, чтобы сделать такое заключение, исследователи опросили более 5 тыс человек в возрасте свыше 65 лет. Изучение рациона питания этих людей велось в течение 12 лет. Оказалось, что те, кто ели рыбу в среднем 3-4 раза в неделю, меньше страдали аритмией сердца по сравнению с другими опрошенными, употреблявших ее не чаще, чем раз в месяц. Дело в том, говорят специалисты, что в рыбе, как и во многих зеленых овощах и грецких орехах, содержатся жирные кислоты. Они способствуют снижению риска появления сбоев в работе сердца, а также улучшению деятельности головного мозга. Медики надеются, что данное заключение поможет снизить количество американцев, страдающих мерцательной аритмией. В настоящее время в США их насчитывается более 2 млн человек. Аритмия сердца вызывает усталость, одышку, а также невозможность заниматься физическими упражнениями. Более того, по статистике, это заболевание вызывает до 20% всех инсультов в США.Источник:
конечно можно, я не думаю что чем то она вредна
Ну можно пока не надоест!
Если вы не будете жарить рыбу в кляре и подавать ее с жирными гарнирами, то рыба вполне может послужить низкокалорийной диетической пищей. Кроме того, рыба исключительно богата различными витаминами и микроэлементами. Если вы хотите похудеть, то следует выбирать нежирные сорта рыбы, например треску, пикшу или камбалу. В этой рыбе содержится совсем немного калорий. Жирная рыба (сардина, скумбрия, сельдь, лосось, форель) более калорийна. Но в ней много витамина D, необходимого для нормального роста и формирования костей. А содержащиеся в такой рыбе жирные кислоты препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому диетологи советуют включать жирную рыбу в свой рацион не реже двух раз в неделю. Готовить ее предпочтительнее на пару, в гриле или запекать — так вы сможете сохранить все полезные вещества. Не стоит забывать и о консервированной рыбе. Преимущество ее заключается в том, что кости консервированной рыбы, например лосося или сайры, можно размять и съесть. Это обеспечит ваш организм необходимым количеством кальция. И помните, что если вы хотите похудеть, то лучше покупать консервированную рыбу не в масле, а в собственном соку.
можно! русалкам всё можно!
Думаю, что да Может потому, что это мое любимое блюдо Чем полезна? Многим, а вот чем вредна, не знаю
Люди, которые едят рыбу, в 2,5 раза реже умирают от сердечных приступов. В рыбе есть кальций, калий, йод, натрий, фосфор, магний, витамины А, В 1, Д, Е. Чем больше рыбы ест человек, тем меньше он заболевает раком толстой кишки или молочной железы. Морская рыба и морепродукты улучшают иммунитет, они особенно полезны для жителей высокогорья, так как снимают реакцию на солнце.Рекомендуется есть рыбу 3,4 раза в неделю. Чаще не желательно, т. к.в рыбе могут содержатся тяжелые металы. Не забывайте, что готовить рыбу нужно не меньше 30, 40 мин. чтобы избежать заражения паразитами.
Если есть рыбу не просто для утоления вкусовых запросов, а с конкретной целью, можно достичь неплохих результатов! К примеру, самая жирная морская рыба ( зубатка и пр. ) содержит полиненасыщенные кислоты Омега-3, которые, попадая в наш организм, расщепляют наш жир, соответственно мы худеем. Согласитесь - и вкусно, и польза для нас огромная! После 40 лет рыба просто необходима как источник кальция - наши кости становятся более хрупкими, волосы - ломкими, ногти слабеют. А если знать "вкусные " рецепты, уверяю - рыба никогда не надоест! К примеру, котлеты рыбные остренькие, запеченные в духовке. Так что, ешьте на здоровье каждый день, это прибавит вам здоровья!
Ваши бы слова, да Богу в ухо! Вот деньки-то были на Урале, Ахтубе, Би Хеме, Амуре! А в Москве на одной рыбе тоскливо. Но с женщинами то же, что с рыбой. Живешь в деревне с одной, к другим и не тянет, а приедешь в город и тебя так и тянет.. . А опасность всегда есть - "мы ловили судака, а поймали рака... "
каждый день рыбу нельзя есть, нельзя на скока я знаю это вредно
каждый будний день ем в обед рыбу... мне нравится)))))
От избытка речной рыбы в рационе может быть фурункулез.
да