московский салат

Ответ от Алексей Шарыкин[новичек]
на самом деле состав оливье очень сильно отличается от московсого, просто изначальный вид и состав салата оливье давно забыт, подробней не могу не чего сказать.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
a ia vsu jizn dumala chto eto odno i to je....togda chto takoe salat stolichnii???

Ответ от Ђатьяна[гуру]
в московский салат добавляют мясо, а в оливье колбасу.

Ответ от Tessa[гуру]
Оливье в идеале готовится с курицей, а московский салат - с чем попало, а так - одно дело название, а другое дело - что подают.

Ответ от +*+*+*+*Cristi*+*+*+*+[гуру]
в московском мясо, а в оливье колбаса.

Ответ от [rubber tie][гуру]
в московском салате мясо а в оливье колбаса

Ответ от Задумчивая[гуру]
В одном мясо, в другом колбаса

Ответ от Наталья. K.[гуру]
на сколько я слышала, то добавлением варёного картофеля

Ответ от GG[гуру]
а есть еще столичный-это оливье ?

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
в идеале готовится с курицей - и так делаю.
А ещо курицу индийской приправкой для дичи - красота...

Ответ от Ўлия Пекарева[активный]
В Московский добавляется курица,а в оливье колбаса .

Ответ от Вера Нечаева[гуру]
В настоящий "оливье" входит черная икра и раковые шейки, а московский или картофельный - попроще.

Ответ от Seg[гуру]
В салате "оливье" Вы никогда не найдёте таких компонентов как колбаса и горошек. Обязательно рябчик или курица.Секретом салата был соус, ингредиенты являли собой мясо двух отварных рябчиков, один телячий язык, около 100 грамм черной паюсной икры, 200 грамм свежего салата плюс 25 отварных раков, полбанки очень мелких маринованных огурчиков и полбанки сои. Далее месье крошил два свежих огурца, 100 грамм каперсов (маринованные цветочные почки кустарника каперсника) и, наконец, мелко рубленые яйца (5 штук), сваренные вкрутую. Заправляли весь этот изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух яйцах и фунте (454 граммах) прованского оливкового масла
В т.н. "московском" можно найти всё что угодно. Иногда некоторые путают эти салаты.

Ответ от Sergey Savchenko[гуру]
Рецепт Салат "Московский"
Ингредиенты:
сосиски - 8 шт.
яйцо (вкрутую) - 4 шт.
салат - 200г
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сок - 1/2 лимона
зелень петрушки
майонез - 2 стакана
Приготовлениt рецепта:
Яйца порезать крупными ломтиками, помидоры разделить на четвертушки, луковицу мелко порубить. Салат промыть, обсушить на салфетке, сбрызнуть соком лимона. Все сложить в салатницу, сверху уложить сосиски, нарезанные небольшими кусочками, и подать вместе с майонезом. Уже на столе полить салат майонезом и размешать двумя ложками.
В оливье ни лимон, ни помидор не кладут.

ЧТО НАЗЫВАЕТСЯ - ДВЕ БОЛЬШИЕ РАЗНИЦЫ....

Ответ от Жанесса[гуру]
в московскм -морковка есть.
а еще в столичном - колбаса копченая. в деревенском говядина вареная, в грибы - все как в оливье и грибы.

Ответ от 22 ответа[гуру]