Глюкоза мономер
Автор Sole задал вопрос в разделе Домашние задания
Химия. что является мономерами Крахмала и Целлюлозы? где применяются Крахмал и Целлюлоза? и получил лучший ответ
Ответ от Лара[гуру]
Глюкоза является мономером полисахаридов (крахмала, целлюлозы) .
Крахмал является основным углеводом пищи человека, он в больших количествах содержится в хлебе, крупах, картофеле, овощах. В значительных количествах крахмал перерабатывается на декстрины, патоку, глюкозу, которые используются в кондитерской промышленности. Крахмал используется как клеящее средство, применяется для отделки тканей, накрахмаливания белья. В медицине на основе крахмала готовят мази, присыпки и т. д.
Сырая глюкоза, полученная из древесины, может служить кормом для скота.
Это только отдельные примеры применения целлюлозы. Целлюлоза в виде хлопка, льна или пеньки идет на изготовление тканей — хлопчатобумажных и льняных. Большие количества ее расходуются на производство бумаги. Дешевые сорта бумаги изготовляют из древесины хвойных пород, лучшие сорта — из льняной и хлопчатобумажной макулатуры. Подвергая целлюлозу химической переработке, получают несколько видов искусственного шелка, пластмассы, кинопленку, бездымный порох, лаки и многое другое.
Мономер крахмала альфа-глюкоза, целлюлозы бета-глюкоза.
Крахмал применяется в пищевой промышленности, целлюлоза для изготовления бумаги и т. д.