Автор Ђатьяна Денисенко задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
что означает надпись МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ на сливочном масле и получил лучший ответ
Ответ от ****[эксперт]
Молочные продукты, обширная группа пищевых продуктов, вырабатываемых из молока. Молоко перерабатывается в различные продукты с таким расчётом, чтобы повысить устойчивость при хранении и в то же время сохранить наиболее ценные пищевые вещества и питательность. Издавна существующие способы изготовления М. п. — маслоделие и сыроделие. Наряду с этим получило развитие производство молочных консервов, а также молочнокислых продуктов. Многие виды М. п. содержат жиры, белки и углеводы в легкоусвояемой форме. Увеличивается производство нежирных М. п. (творога, кисломолочных напитков и т. п.) . Образующаяся в ряде М. п. молочная кислота задерживает развитие гнилостных процессов в пищеварительном тракте человека.
Молочный продукт
Молочный продукт - согласно ГОСТ Р 51074-97 - продукт, полученный исключительно из молока:
- с добавлением или без добавления веществ, необходимых для технологии переработки (хранения) , и пищевых добавок;
- без замены составных частей продукта на вещества немолочного происхождения.
Выбор за вами.
Я думаю, что это просто название или марка. А масло оно ведь и есть молочный продукт!
Ну ведь договорились теперь, что все что не из цельного, а восстановленого или всякого другого типа молока называть МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ.
Простая формальность - молоко сделанное из молока, масло масляное маслом