Почему мед жидкий
Автор Мария Ерина задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Должен ли настоящий мёд быть очень жидким? Мёд жидкий как вода нормально ли это? и получил лучший ответ
Ответ от Ноябрь[гуру]
Похоже - нет.
В магазине.
- У вас молоко, как вода.
- А вы покупайте сметану. Она как молоко.
)
Ответ от МодяПитерский[гуру]
проверь на качество- нужен йод, химический карандаш.
А насчёт жидкого: виды мёда в составе которых преобладает глюкоза кристализуются быстрее. А в сортах где фруктоза значительно преобладает над глюкозой, мёд может оставаться жидким даже более года.
проверь на качество- нужен йод, химический карандаш.
А насчёт жидкого: виды мёда в составе которых преобладает глюкоза кристализуются быстрее. А в сортах где фруктоза значительно преобладает над глюкозой, мёд может оставаться жидким даже более года.
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Очень свежий, только что выкачанный мед - довольно жидкий. Но не как вода.
Водянисто-жидкий НЕЗРЕЛЫЙ мед. В нем и пользы гораздо меньше, и не хранится он совсем.
Очень свежий, только что выкачанный мед - довольно жидкий. Но не как вода.
Водянисто-жидкий НЕЗРЕЛЫЙ мед. В нем и пользы гораздо меньше, и не хранится он совсем.
Ответ от Золотце[активный]
100% нет. он даже свежесобранный тягучи. Так что вам разведенный сахар подсунули
100% нет. он даже свежесобранный тягучи. Так что вам разведенный сахар подсунули
Ответ от юстас из восточной пруссии,русский резидент[эксперт]
этого года еще практически не продают, прошлогодний уже весь давным давно встал, те стал таким, что вы даже ложку можете сломать, а то что купили либо перегретый либо разбадяженый
этого года еще практически не продают, прошлогодний уже весь давным давно встал, те стал таким, что вы даже ложку можете сломать, а то что купили либо перегретый либо разбадяженый
Ответ от Даниил Бадартинов[новичек]
Нет
Нет
Ответ от АльКа[гуру]
По цвету:
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.
По аромату:
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.
По вязкости:
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
По консистенции:
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.
Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар:
Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивый мед
Определите, есть ли в меде крахмал. Для этого положите в стакан немного меда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель иода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал Это фальшивый мед
Узнайте, есть ли в меде другие примеси Для этого возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный .
По цвету:
Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед - светло-желтого цвета, липовый - янтарного, ясеневый - прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
Мед, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.
По аромату:
Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.
По вязкости:
Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.
По консистенции:
У настоящего меда она тонкая, нежная. Мед легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.
Проверьте, добавлены ли в мед вода и сахар:
Для этого на лист низкосортной бумаги, которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее - это фальшивый мед
Определите, есть ли в меде крахмал. Для этого положите в стакан немного меда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель иода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал Это фальшивый мед
Узнайте, есть ли в меде другие примеси Для этого возьмите раскаленную проволочку (из нержавейки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса - перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой - мед натуральный или, другими словами, полноценный .
Ответ от Александр Голенко[гуру]
Как вода он быть не должен. Мед должен медленно стекать с ложки. либо еслион стоял - быть засахаренным. полне возможно вы имеете дело с разбавленным продуктом!
Как вода он быть не должен. Мед должен медленно стекать с ложки. либо еслион стоял - быть засахаренным. полне возможно вы имеете дело с разбавленным продуктом!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Должен ли настоящий мёд быть очень жидким? Мёд жидкий как вода нормально ли это?