Как приготовить майонез дома
Автор Ѓзупат Ахмедова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
как приготовить майонез дома и получил лучший ответ
Ответ от Наталья[гуру]
Я беру 3желтка, немного соли, сахара и 0.5 ч. л. готовой горчицы. Взбиваю все это пока масса чуть посветлеет, начинаю вводить понемногу подс. масло, для нежности добавляю и оливковое непрерывно взбивая. Когда масса хорошо загустеет начинаю добавлять крепкую уксусную воду до такой консистенции майонеза, какая мне нужна (обычно делаю пожиже, особенно летом) , в конце добавляю чесночок.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить майонез дома