Автор Alena maksimova задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
где в питере можно купить сыр маскарпоне? и получил лучший ответ
Ответ от Їудо[гуру]
маскарпоне в окее 250р 1 банка
Ответ от Анна Назарова[гуру]
В Метро видела ведро 2кг за 500р. Там же покупала 500гр за 150р, но сейчас его нет. А я нашла для себя адекватную замену: 2 омички+1янтарный свет. 33 рубля, и очень вкусно в тирамису.
В Метро видела ведро 2кг за 500р. Там же покупала 500гр за 150р, но сейчас его нет. А я нашла для себя адекватную замену: 2 омички+1янтарный свет. 33 рубля, и очень вкусно в тирамису.
Ответ от Марина Крюкова[гуру]
Думаю, в любом крупном супермаркете.
Думаю, в любом крупном супермаркете.
Ответ от Анюта жукова[гуру]
маскарпоне найти можно в больший торговых магазинах. стоит 250г около 200 р
маскарпоне найти можно в больший торговых магазинах. стоит 250г около 200 р
Ответ от Ejevika[гуру]
а если самой сделать в домашних условиях, Посмотрела на цены на маскарпоне - упаковка 500 гр стоит почти 300 р. Офигела.. . Но не отступилась!! !
полкило покупного маскарпоне - 270 р. Домашний маскарпоне - 1 литр покупных сливок жирностью 22% по цене 140 р плюс 15 минут времени. Есть разница? И по вкусу от покупного ничем не отличается (ну, разумется, при условии, что это не настоящий маскарпоне, который делается из сливок буйволиц - у нас в Саратове такого вообще не достать)
в Питере: в Бабилоне или Супер-Сиве... .
но лучше все таки самой)) )
1 литp сливок
¼ чайной ложки лимонной кислоты
В чистую кастрюлю наливаем сливки и нагреваем до 75-90°С (я прогрела до первых пузыриков) .
В 1 чайной ложке воды разводим лимонную кислоту и, помешивая венчиком, вливаем в сливки. Варим на слабом огне 10 минут, сливки должны чуточку загустеть.
Через 10 минут ставим сухую кастрюльку, на неё кладём дуршлаг, а на него кухонное полотенце, сложенное в 2 слоя, и выливаем сливки.
Сыворотка начнёт стекать. Периодически нужно промешивать сыр венчиком, чтобы сыворотка лучше отходила.
Примерно через полтора часа сыворотка стечёт и сыр станет консистенцией густой сметаны.
Перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину В холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
а если самой сделать в домашних условиях, Посмотрела на цены на маскарпоне - упаковка 500 гр стоит почти 300 р. Офигела.. . Но не отступилась!! !
полкило покупного маскарпоне - 270 р. Домашний маскарпоне - 1 литр покупных сливок жирностью 22% по цене 140 р плюс 15 минут времени. Есть разница? И по вкусу от покупного ничем не отличается (ну, разумется, при условии, что это не настоящий маскарпоне, который делается из сливок буйволиц - у нас в Саратове такого вообще не достать)
в Питере: в Бабилоне или Супер-Сиве... .
но лучше все таки самой)) )
1 литp сливок
¼ чайной ложки лимонной кислоты
В чистую кастрюлю наливаем сливки и нагреваем до 75-90°С (я прогрела до первых пузыриков) .
В 1 чайной ложке воды разводим лимонную кислоту и, помешивая венчиком, вливаем в сливки. Варим на слабом огне 10 минут, сливки должны чуточку загустеть.
Через 10 минут ставим сухую кастрюльку, на неё кладём дуршлаг, а на него кухонное полотенце, сложенное в 2 слоя, и выливаем сливки.
Сыворотка начнёт стекать. Периодически нужно промешивать сыр венчиком, чтобы сыворотка лучше отходила.
Примерно через полтора часа сыворотка стечёт и сыр станет консистенцией густой сметаны.
Перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину В холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: где в питере можно купить сыр маскарпоне?