Автор Людмила Владимировна задал вопрос в разделе Консервирование
какой сделать маринад для утки? какой сделать маринад для утки? и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Балабаева[гуру]
Утка весом 2 кг
1 большой апельсин
1 ст. л. сладкой горчицы
2 ст. л соевого соуса
3 ст. л. жидкого меда
Соль, перец
1. Натереть утку смесью соли и перца.
2. Выжать сок из большого апельсина.
3. Смешать горчицу, мед, соевый соус с апельсиновым соком.
4. В полиэтиленовый пакет поместить утку и залить маринадом.
5. Несколько раз перевернуть пакет, чтобы утка вся была смазана этим соусом, положить в миску.
6. Убрать в холодильник минимум на 12 часов. За это время несколько раз ее перевернуть.
Ответ от Николай Лузгин[гуру]
сок апельсина, мед, горчица, чеснок, соль, базилик, майоран, красный перец, черный перец, куркума, все перемешиваем, добавляем белого вина обмазываем утку оставляем на 3-4 часа, внутрь хорошо гречка с грибами особенно если утка жирная, не люблю печеные яблоки))
сок апельсина, мед, горчица, чеснок, соль, базилик, майоран, красный перец, черный перец, куркума, все перемешиваем, добавляем белого вина обмазываем утку оставляем на 3-4 часа, внутрь хорошо гречка с грибами особенно если утка жирная, не люблю печеные яблоки))
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: какой сделать маринад для утки? какой сделать маринад для утки?