Как готовить куриное суфле
Автор Ёветик задал вопрос в разделе Готовим детям
как приготовить куринное суфле? и получил лучший ответ
Ответ от Novoe[гуру]
Взбить миксером куриное филе со сливками и сахаром и прокипятив разложить по формочкам залив желатином, добавление кусочков ананаса приветствуется. 🙂
Ответ от Гриффошка, Мекошка и Попугашки[гуру]
Куриное суфле
Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как обеспечивает малыша животным белком. Приготовьте ребенку куриное суфле.
Продукты для куриного суфле:
курица отварная - 60 г
молоко - 2 ст. л
пшеничная мука - 1 ч. л
яйца - 2 шт
сливочное масло - 3 г
соль по вкусу
Приготовление куриного суфле:
Мякоть курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, муку, яичные желтки и посолить. Перемешать. Белок взбить до состояния крутой пены и аккуратно вмешать в готовую массу. Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом и запечь полчаса при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Куриное суфле
Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как обеспечивает малыша животным белком. Приготовьте ребенку куриное суфле.
Продукты для куриного суфле:
курица отварная - 60 г
молоко - 2 ст. л
пшеничная мука - 1 ч. л
яйца - 2 шт
сливочное масло - 3 г
соль по вкусу
Приготовление куриного суфле:
Мякоть курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, муку, яичные желтки и посолить. Перемешать. Белок взбить до состояния крутой пены и аккуратно вмешать в готовую массу. Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом и запечь полчаса при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Ответ от Марина Фирсова[гуру]
куриное филе взбить в блендаре. добавить 1 яйцо сырое. 2 ст. ложки муки 1 ст. ложка майонеза. посолить .поперчить. перелить в посуду смазанную маслом и в духовку
куриное филе взбить в блендаре. добавить 1 яйцо сырое. 2 ст. ложки муки 1 ст. ложка майонеза. посолить .поперчить. перелить в посуду смазанную маслом и в духовку
Ответ от Ђатьяна Круглова[гуру]
Куриное суфле
Состав
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Куриное суфле
Состав
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Ответ от Stella[гуру]
взбить блендером куриное филе с яйцом .. можно добавить луковичку и соль.. . вылить в форму из фольги и варить на водяной бане до готовости
взбить блендером куриное филе с яйцом .. можно добавить луковичку и соль.. . вылить в форму из фольги и варить на водяной бане до готовости
Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
Суфле из курицы
На 1 курицу — 1 яйцо, 3 ст. ложки сливок, 1-1,5 ст. ложки сливочного масла.
Отварить курицу. Отделить мякоть и несколько раз пропустить через мясорубку. Хорошо растереть деревянной ложкой, после чего добавить соль, сырые желтки, сливки, взбитые в густую пену сырые белки и осторожно перемешать. Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь суфле в духовом шкафу.
Суфле из курицы
На 1 курицу — 1 яйцо, 3 ст. ложки сливок, 1-1,5 ст. ложки сливочного масла.
Отварить курицу. Отделить мякоть и несколько раз пропустить через мясорубку. Хорошо растереть деревянной ложкой, после чего добавить соль, сырые желтки, сливки, взбитые в густую пену сырые белки и осторожно перемешать. Выложить суфле на смазанную сливочным маслом сковороду, сгладить поверхность, сбрызнуть маслом и запечь суфле в духовом шкафу.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Куриное суфле.
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Куриное суфле.
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Ответ от Ольга Захарова-Мошина[активный]
Куриное суфле
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- курица (филе) - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- масло сливочное - 2-3 ст. л.
- молотые сухари - 3-4 ст. л.
- молоко - 1/4 стакана
- вино столовое - 50-100 мл (по вкусу)
- специи, соль - по вкусу
- пряная зелень - для украшения блюда.
Инструкции по приготовлению:
Мясо курицы (филе) дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино, размягченное сливочное масло и молоко. Образовавшуюся массу хорошо охлаждают и тщательно взбивают.
Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляют специи, соль.
Порционные формочки для приготовления суфле смазывают сливочным маслом, обсыпают молотыми сухарями и на 1/3 заполняют приготовленным фаршем, после чего их ставят в широкую кастрюлю, в которую добавлено немного воды. Кастрюлю накрывают крышкой и на пару доводят суфле до готовности.
Готовое суфле выкладывают на тарелку и украшают веточками зелени.
Куриное суфле
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- курица (филе) - 500г
- яйцо (белок) - 1 шт.
- масло сливочное - 2-3 ст. л.
- молотые сухари - 3-4 ст. л.
- молоко - 1/4 стакана
- вино столовое - 50-100 мл (по вкусу)
- специи, соль - по вкусу
- пряная зелень - для украшения блюда.
Инструкции по приготовлению:
Мясо курицы (филе) дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем фарш протирают через сито, добавляют вино, размягченное сливочное масло и молоко. Образовавшуюся массу хорошо охлаждают и тщательно взбивают.
Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляют специи, соль.
Порционные формочки для приготовления суфле смазывают сливочным маслом, обсыпают молотыми сухарями и на 1/3 заполняют приготовленным фаршем, после чего их ставят в широкую кастрюлю, в которую добавлено немного воды. Кастрюлю накрывают крышкой и на пару доводят суфле до готовности.
Готовое суфле выкладывают на тарелку и украшают веточками зелени.
Ответ от Алечка[гуру]
Раздел: Суфле (несладкое)
Для рецепта Вам потребуются:
- курица (вареное и молотое мясо) - 2 стакана
- мука - 2 ст. л.
- маргарин - 2 ст. л.
- куриный суп - 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка (мелконарезанная зелень) - по вкусу.
Приготовить густой белый соус из маргарина, муки и супа. Добавить к соусу яичные желтки, молотое куриное мясо и приправы.
Слегка помешивая, добавить белки, взбитые до густой пены. Приготовленную смесь для суфле вылить в масляную форму и печь в духовке на среднем огне примерно 45 мин.
курица
2 яйца
молоко
чеснок
сыр
майонез
приправы
соль
Способ приготовления:
Отварную курицу пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем молоко, чтобы фарш был как кашица, соль, приправы и яйца. Получившуюся массу раскладываем на противень, посыпаем тертым сыром.
Можно при желании смазать майонезом.
Запекаем при 200 градусах около 30 минут.
Раздел: Суфле (несладкое)
Для рецепта Вам потребуются:
- курица (вареное и молотое мясо) - 2 стакана
- мука - 2 ст. л.
- маргарин - 2 ст. л.
- куриный суп - 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка (мелконарезанная зелень) - по вкусу.
Приготовить густой белый соус из маргарина, муки и супа. Добавить к соусу яичные желтки, молотое куриное мясо и приправы.
Слегка помешивая, добавить белки, взбитые до густой пены. Приготовленную смесь для суфле вылить в масляную форму и печь в духовке на среднем огне примерно 45 мин.
курица
2 яйца
молоко
чеснок
сыр
майонез
приправы
соль
Способ приготовления:
Отварную курицу пропускаем через мясорубку вместе с чесноком. Добавляем молоко, чтобы фарш был как кашица, соль, приправы и яйца. Получившуюся массу раскладываем на противень, посыпаем тертым сыром.
Можно при желании смазать майонезом.
Запекаем при 200 градусах около 30 минут.
Ответ от Ivilinka[активный]
Состав
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Состав
куриное филе - 300 г,
сливочное масло - 1 ст. ложка,
желтки - 1-2 шт,
мука - 2-3 ч. ложки,
молоко - 0,5 стакана,
соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить куринное суфле?