чем заменить кулинарную нить
Автор ВЕРОНИКА ГОРЕЛЬ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что за кулинарная нитка и получил лучший ответ
Ответ от Катюня[гуру]
В принципе - есть такой товар "кулинарная нить". До недавнего времени было большой проблемой найти её в продаже, но вдруг в продаже появились, в большом ассортименте, нитки в различной упаковке, различной длины и именно для кулинарных целей. Страна-производитель - Германия, но дороговато - 5 м стоит порядка 300 руб... .
А используется сия радость для того, чтобы, например, обернуть рулет при запекании в духовке.
Использовать можно любую подручную прочную нить (бечёвку) - главное, чтобы в ней отсутствовали синтетические составляющие и красители, иначе весь этот букет, впитавшийся в блюдо, тебе и твоим домашним придётся смаковать 🙂
Сойдет любая, то есть десятка хб белая. Главное, чтоб не плавилась, не красилась и не резала.
До недавнего времени было большой проблемой найти нить (бечёвку) , нискоко не синтетическую, для того, чтобы например, обернуть рулет при запекании в духовке, но вдруг в продаже появились, в большом ассортименте, нитки в различной упаковке, различной длины и именно для кулинарных целей. Производитель, по-моему, Германия, но очень дорого...
Кулинарную нить перед использованием смажьте растительным маслом. Когда блюдо приготовится ее будет легко удалять.