фарш в кляре
Автор Лорик задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто подскажет рецепт кляра, для котлет Кристалл\ и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Попеску[гуру]
Жидкое пресное тесто (кляр) , соленое
Ингредиенты:
- мука — 250 г,
- яйца — 1 шт. ,
- масло растительное рафинированное — 10 г,
- молоко или вода — 100 г,
- соль — 2г.
Приготовление
Яичные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко (или воду) , в котором предварительно растворить соль. Всыпать просеянную муку, хорошо размешать, а затем ввести крепко взбитые белки и еще раз слегка перемешать.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто подскажет рецепт кляра, для котлет Кристалл\