сколько времени жарить котлеты
Автор Ўлия задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Сколько времени надо жарить котлеты и на каком огне Обычные котлеты и получил лучший ответ
Ответ от Ѐодионов Сергей[гуру]
Определить степень готовности жарящегося мяса довольно просто: поткни жарящейся кусочек вилкой или спицей. Надави на него тыльной стороной вилочки. Выделяется красный сок -жарь еще. Сок прозрачный или слегка матовый-Готово!
ну а время и уровень пламени... это в зависимости от того что и для чего жарится.
Ответ от Kisuna[гуру]
cудя по предыдущим ответам-нет однозначного мнения и быть не может. Это приходит с опытом. А я тебе скажу так-на медленном огне до готовности:)
cудя по предыдущим ответам-нет однозначного мнения и быть не может. Это приходит с опытом. А я тебе скажу так-на медленном огне до готовности:)
Ответ от Надежда[гуру]
А я обжариваю быстро на большом огне с двух сторон, чтобы зарумянились. Складывю в кастрюльку, наливаю немного сливок и ставлю минут на 15 тушиться на медленном огне. Если не любите сливки, то добавьте немного бульона.
А я обжариваю быстро на большом огне с двух сторон, чтобы зарумянились. Складывю в кастрюльку, наливаю немного сливок и ставлю минут на 15 тушиться на медленном огне. Если не любите сливки, то добавьте немного бульона.
Ответ от Миледи[гуру]
На среднем огне 5-6 минут с каждой стороны.
На среднем огне 5-6 минут с каждой стороны.
Ответ от Agent 666[мастер]
Я вообще-то время не засекаю время а смотрю по поджаристости и обжариваю по два раза с двух сторон первый раз под крышкой что-бы они пропарились а потом без крышки что-бы вся лишняя влага испарилась. олучаются неплохие и сочные.
Я вообще-то время не засекаю время а смотрю по поджаристости и обжариваю по два раза с двух сторон первый раз под крышкой что-бы они пропарились а потом без крышки что-бы вся лишняя влага испарилась. олучаются неплохие и сочные.
Ответ от Елена[гуру]
На небольшом огне,минут по 10 с каждой стороны
На небольшом огне,минут по 10 с каждой стороны
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Сколько времени надо жарить котлеты и на каком огне Обычные котлеты