Автор Наталья Могилёва задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как сделать конфеты из детской молочной смеси и получил лучший ответ
Ответ от Пантерка[мастер]
фуууу.... пойду стошню...
Ответ от Irina[гуру]
Трюфели. Состав детская молочная смесь "Малютка" - 1 пачка (4-5 стаканов) , вода - 0,5 стакана, сахар - 2 стакана, какао - 3 ст. ложки, сливочное масло - 200 г для обваливания вафли, кокосовая стружка или какао Приготовление В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара. Кастрюлю снять с огня и охладить. Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой) , хорошо перемешать. Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела. Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты. Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке. * в середину конфетки можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде; конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики Готовые конфеты поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) . * конфеты нужно хранить в холодильнике.
Трюфели. Состав детская молочная смесь "Малютка" - 1 пачка (4-5 стаканов) , вода - 0,5 стакана, сахар - 2 стакана, какао - 3 ст. ложки, сливочное масло - 200 г для обваливания вафли, кокосовая стружка или какао Приготовление В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до растворения сахара. Кастрюлю снять с огня и охладить. Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой) , хорошо перемешать. Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела. Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты. Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке. * в середину конфетки можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде; конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики Готовые конфеты поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь) . * конфеты нужно хранить в холодильнике.
Ответ от Визэль[гуру]
Конфеты Трюфели. 250г сухого молока, 1 пачка какао, 500г сахарной пудры, 1/2 ст. воды, 100г сливочного масла. Растворить в воде, помешивая, молоко и какао, всыпать сахарной пудры, добавить 100г масла, варить до полного растворения, помешивая. Остудить, разложить в форму и поставить в холод, затем обсыпать какао. Конфеты Малютка. 100г сливочного масла, 300г сливочного мороженого, 1пачка молочной смеси Малютка, какао-порошок. (Мед, орехи, изюм, шоколад - при желании и по вкусу) . Мягкое масло растереть с пачкой молочной смеси, добавить сливочное мороженое, замесить тесто и чуть его охладить, потом из него сделать маленькие шарики, обвалять в какао с наполнителями и спрятать в холодильник. Можно добавить в «тесто» мед, изюм, орехи, крупно колотый шоколад.
Конфеты Трюфели. 250г сухого молока, 1 пачка какао, 500г сахарной пудры, 1/2 ст. воды, 100г сливочного масла. Растворить в воде, помешивая, молоко и какао, всыпать сахарной пудры, добавить 100г масла, варить до полного растворения, помешивая. Остудить, разложить в форму и поставить в холод, затем обсыпать какао. Конфеты Малютка. 100г сливочного масла, 300г сливочного мороженого, 1пачка молочной смеси Малютка, какао-порошок. (Мед, орехи, изюм, шоколад - при желании и по вкусу) . Мягкое масло растереть с пачкой молочной смеси, добавить сливочное мороженое, замесить тесто и чуть его охладить, потом из него сделать маленькие шарики, обвалять в какао с наполнителями и спрятать в холодильник. Можно добавить в «тесто» мед, изюм, орехи, крупно колотый шоколад.
Ответ от Ѐозалия Лерансене[гуру]
1 пачка "Малютки" 1 пачка сливочного масла 200 гр. подтаявшего мороженного для украшения или какао или кокосовая стружка, белый шоколад. Приготовление: 1. Все перемешиваем миксером, потом руками и убираем в холодильник для загустения. 2.Скатываем шарики ( тесто все равно липковатое) , обсыпаем какао или стружкой. А можно уложить в формочку для льда и убираем холодильник. Конфеты готовы, можно украсить их растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита! ещё вариант: Приготовление: Хорошо растереть 200 г масла, ваниль, 200 г молока, 3 ст л какао, сахар, довести до кипения, всыпать 1 п детской молочной смеси "Малютка" и охладить. Сделать шарики и обкатать в растертых вафлях (3 пачки) .
1 пачка "Малютки" 1 пачка сливочного масла 200 гр. подтаявшего мороженного для украшения или какао или кокосовая стружка, белый шоколад. Приготовление: 1. Все перемешиваем миксером, потом руками и убираем в холодильник для загустения. 2.Скатываем шарики ( тесто все равно липковатое) , обсыпаем какао или стружкой. А можно уложить в формочку для льда и убираем холодильник. Конфеты готовы, можно украсить их растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита! ещё вариант: Приготовление: Хорошо растереть 200 г масла, ваниль, 200 г молока, 3 ст л какао, сахар, довести до кипения, всыпать 1 п детской молочной смеси "Малютка" и охладить. Сделать шарики и обкатать в растертых вафлях (3 пачки) .
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как сделать конфеты из детской молочной смеси