Коктейли из джина
Автор SNoUt задал вопрос в разделе Советы, Идеи
Господа ,подскажите простые коктейли с Джином.С чем обычно пьют этот напиток ? и получил лучший ответ
Ответ от Cooke[гуру]
Например, Джин энд френч
джин 6/10
вермут сухой 4/10
Коктейль 'Джин Солти дог Хайбол'
На одну порцию:
Джин "Капитанский" 50 мл
Грейпфрутовый сок 100 мл
В стакан хайбол кладут 3-5 кубиков льда. Затем вливают 50-75 милилитров алкогольного напитка и разбавляют его безакогольным, заполняя стакан почти польностью. Перемешивают, украшают ломтиком лимона, апельсина или одной-двумя вишенками. Для удобства употребления подают с соломинками.
Налить джин и вермут в стакан для смешивания, заполненный на одну треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Отжать цедру лимона в коктейль и опустить её в бокал. Можно налить
ингредиенты сразу в хорошо охлаждённый коктейльный бокал.
В настоящее время джин получают двумя способами. Первый из них - лондонский сухой - заключается в том, что используется дистилляция ректификованного спирта в присутствии ингредиентов, в число которых в
обязательном порядке входят можжевеловые ягоды, а также могут добавляться зерна кориадpa, корки дягиля, кардамон, корица, кубеба, ангелиновый корень, анис, лимонные и апельсиновые корки и ряд других
компонентов.
Лондонский сухой джин (London Gry Gin) - это сорт напитка, а не марка, не место производства. Технология производства джина проста. Желающие могут его приготовить даже в домашних условиях.
Поскольку в наши дни джин часто употребляется с тоником, сиропами, соками, то его производители начали
снижать крепость своих напитков до 35 и даже 10% об.
1. Пина Колада
Куда же Таиланду без традиционной Пина Колады, традиционного напитка Пуэрто Рико. Ее подают не только в барах и ресторанах, но и вполне возможно она будет продаваться в вашем пляжном баре. А иногда этот коктейль приносят в настоящем ананасе или даже кокосе, вкус его отличается от традиционного и имеет более экзотичный оттенок. Приготовить Пина Коладу вы можете сами в домашних условиях. Для этого вам потребуется:
3 части светлого рома
2 части ликера Малибу
5 частей ананасового сока
Все ингредиенты смешиваете в шейкере с колотым льдом, выливаете в стакан и украшаете кусочком ананаса, лайма или апельсина. В некоторых барах ананасовый сок заменяют на мякоть ананаса или добавляют кокосовое молоко.
2. Май Тай
Как бы не хотелось верить в то, что май тай изобрели в Таиланде, это не так. Хотя тайцы говорят, что название коктейля переводится как “тайский шёлк”. Родина май тая – Гавайи. Но от этого в Таиланде он не становится менее вкусным. Некоторые бары готовы предложить свои варианты Сиам Май Тай, к сожалению, рецепт которого не знаю. Для этого коктейля вам понадобиться:
2 части светлого рома
2 части темного рома
2 части апельсинового ликера
1 часть миндального сиропа
1 часть сока лайма
Перемешать ингредиенты в шейкере со льдом, по желанию можно добавит 1 часть гранатового сока, и коктейль готов. В Таиланде май тай могут делать с апельсиновым соком, ананасовой мякотью (или с ананасовым соком) и подавать прямо в ананасе.
3. Мохито
Освежающий кубинский коктейль мохито можно заказать как алкогольный, так и безалкогольный. В Таиланде обычно не используют мятный сироп, а делают его из настоящих листьев мяты. Для этого коктейля вам понадобится:
30 грамм светлого рома
12 листочков свежей мяты
1 половинка лайма
2 чайных ложки тростникового сахара
Содовая вода
В стакан положить сахар, выдавить сок лайма, для этого его лучше порезать четвертинки, которые тоже положить в стакан. Добавить листья мяты, и все размять пестиком или ложкой. Насыпать немного льда лучше колотого, добавить ром, размешать и долить содовую до полного стакана. Коктейль готов