Автор Ђамара Гуськова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Коктейль на основе Baylis ликера и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Классический "Оргазм":
"Бейлиз" и "Куантро" в пропорции 1:1.
"Множественный оргазм":
"Бейлиз" + "Куантро" + "Galliano" (ликеp на основе анисовых тpав) .
"Кpичащий множественный оpгазм" ("Screaming Multiple Orgasm"), апельсиновый ликер, "Бейлиз", "Galliano", Молоко = 2:2:1:3. Размешать, вылить на лёд, украсить клубникой или вишней.
Коктейль "MORE ORGASMS"
"Бейлиз" ,водка, "Малибу" кокосовый ром (Malibu Coconut Rum) 1:1:1
Перемешайте все вместе, пока не станет похоже на темный Бейлис
IRISH DREAM( ИРЛАНСКАЯ МЕЧТА)
Бейлиз 0.5 унц.
Frangelico 0.5 унц.
Темный какао- крем 3/4 унц.
Ванильное мороженно 4 унц
Смешайте ингредиенты со льдом до однородного состояния и налейте в замороженный стакан pilsner (высокий, расширяющийся кверху стакан для пива) , покройте взбитыми сливками и шоколадной стружкой (порошком) .
P.S.Маленькая каплевидная рюмка на небольшой ножке. Используется исключительно для ликеров Объем: стандартным является объем в 30 мл. (1 унция)
Коктейль «Б-52»
В стопку налить ликер слоями в указанном порядке.
Необходимые продукты:
ликер кофейный - 1/3
ликер Бейлиз - 1/3
ликер Куантро - 1/3
Молочный коктейль "Бейлиз" (Baileys Milk Shake)
Бейлиз - 1.33
Белый ром - 1
Калуа - 0.67
Ванильное мороженое - 1.5
Взбитые сливки - 1
Быстро смешать в миксере с 1/2 стакана измельченного льда, положить сверху взбитые сливки.
Украшение: вишенка на палочке.
КОФЕ МИЛЛИОНЕРА (MILLIONERS COFEE)
Готовится в питьевом бокале (Айриш-кофе). Ликёр Каhlua- 25 мл. Ликёр Baileys- 25 мл. Ликёр Grand Marnier- 25 мл. Ликёр Frangelico- 25 мл. Горячий кофе. Взбитые сливки. Все ликёры залить в бокал, полить горячим кофе и выложить сверху взбитые сливки. По желанию можно посыпать тёртым шоколадом
Горячий Бейлис
Ликер Бейлис 50г.
Горячее молоко 50-60г.
Приготовление:
Украсить взбитыми сливками из баллончика, можно добавить немного ликера "Куантро" (если есть) сверху сливок. Также подойдет любой сироп или жидкое варенье. Главное, - чтобы красиво получилось. А вкусно так и так будет
Банановый коктейль с Бейлисом
Взбить в блендере 1 очищенный и порезанный банан, 4 ч л ликера бейлиз, 1 ч л жидкого меда, 100 мл жирных сливок и горсть кубиков льда.
Коктейль с Бейлисом
В шейкере встряхнуть со льдом 10 гр бейлиза, 15 гр темного крем де какао, 15 гр водки и несколько капель сливок.
Коктейль «Вибратор»
ликер банановый - 1 часть
малибу - 1 часть
бейлис - 1 часть
Налить в бокал слоями.
Коктейль «Банан по-ирландски»
ликер банановый - 1 часть
бейлис - 1 часть
сливки - 1 часть
банан - 1/2 шт.
лед
Смешать в блендере
белиз и так попить можно
Сначала в коктельную рюмку налейте 50 гр. коньяка, сверху слой ликера (пропорции 1 / 1) ликер наливайте по ножу чтоб не смешивался, иначе свернется, Пить небольшими глотками, очень вкусно. Можно дозировку уменьшить до 25 гр.
Данный продукт, очень плохо подходит для смешивания, т. к. содержит молоко, и при смешивании с любым вином молоко сворачивается и такой коктейль только на любителя, и названия таких коктейлей соответствующие. Ликёр обычно подаётся к десерту "рюмашками" на 30гр. большенство современных ликёров уже по сути коктейли т. к. крепость их редко превышает 30градусов. Короче рекомендую не мешать, а приберечь для десерта, к ужину лучше купить столовое вино.
на дегустации пробовала:
нужен лимон, шоколад, лед и Бэйлиз
края бокала намочили лимоном и обмакнули в шоколаде, ( шоколад был мелко потертый на терке. )
лед покололи и смешали с бейлиз.
и налили в стакан придерживая крышечкой лед.
вкусненько
лучше бейлиз ни с чем не смешивать, а попить просто с ледиком. Просто укрась бокалы фруктиками или какой нибудь барной атрибутикой, вот и будет празднично.