Вдова клико цена за бутылку
Автор Swetlana задал вопрос в разделе Прочее непознанное
Шампанское -Мадам Клико, почему оно так названо? и получил лучший ответ
Ответ от Невозможный..[гуру]
Популярность дома шампанских вин Veuve Clicquot растёт год от года. У этого шампанского потрясающий вкус и интригующее название. Хотя, мадам Клико действительно осталась вдовой в молодом возрасте.
Несколько слов об истории создания бренда "Вдова Клико".
Дом был основан в 1772 году господином Клико. Сначала это был маленький семейный бизнес. Чуть позже рядом с отцом начал работать его сын, который женился на мадемуазель Николь Барбе Понсардэн. Однако супруги прожили вместе только 2 года - в возрасте 27 лет месье Клико умер, оставив молодую вдову.
У мадам Клико был, по обычаям того времени, один вариант дальнейшей судьбы - нанять управляющего, полностью отдав ему бразды правления семейным делом, а самой тратить заработанные деньги на развлечения, путешествия, наряды. Однако, она решила посвятить себя делу своего покойного мужа. Вопреки всем устоям и обычаям общества она взяла на себя управление Домом Клико.
УДИВИТЕЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА - МАДАМ КЛИКО
Для этого у нее были все качества: ум, амбиции, талант продавца. Прежде всего, она решила попытаться улучшить качество предлагаемого шампанского, в то время шампанские вина были мутными от присутствующих в них дрожжах. Вдова придумала технологию, позволяющую избавиться от дрожжей в бутылке и получить прозрачное, более презентабельное на вид вино.
Эта технология используется и по сей день: бутылки хранятся горлышком вниз, таким образом, чтобы дрожжевой осадок весь скопился в горлышке, после этого бутылка охлаждается так, чтобы дрожжи замерзли, и затем открывается бутылка, а льдинка с дрожжами под давлением вылетает из бутылки с частью вина.
Кроме того, вдова проводила огромную работу по покупке лучших виноградников на территории региона. Она инвестировала практически все свои прибыли именно в них. Благодаря этому компания и сегодня имеет лучшие виноградники в Шампани, что дает ей неоспоримые преимущества уже на первом этапе производства вина - сборе винограда.
Отличное качество шампанского
ПОПУЛЯРНОСТЬ "ВДОВЫ"
Пока Европа была охвачена огнем войны, мадам Клико удалось наладить поставки шампанского в другие страны, где этот праздничный напиток на тот момент был гораздо более уместен. После окончания военных действий ее вина ждал огромный коммерческий успех.
Королевские и императорские дворы были покорены шампанским от мадам Клико. Постоянного клиента Дома Клико-Понсарден, прусского правителя Фридриха Вильгельма IV за его пристрастие к знаменитой «Вдове» подданные прозвали «королем Клико» .
Николь Клико-Понсарден скончалась в 1866 году, дожив до 89 лет. Она оставила после себя большой Дом, носящий ее имя и верный традициям безупречного качества, который и в наше время рождает на свет шедевры шампанского виноделия.
Сейчас на троне, который раньше занимала прославленная вдова, во второй раз за всю историю оказалась женщина — 44-летняя Сесиль Бонфонд. Как спешит подчеркнуть сама Сесиль, ее приоритетом является сохранить свое семейное положение, так как муж настойчиво просил ее не стать второй вдовой на этом посту.
ч просто пропустили случайно))
Потому что уже не мадемуазель. А фамилия - ну, не всем же повезло иметь в паспорте "Иванова"...
Жизнь Мадам Клико могла бы быть обычной, такой же как и у многих 18 летних молодых леди во Франции. Она родилась в богатой семье и удачно вышла замуж за Франсуа Клико – владельца винного бизнеса в 1798г. Природное любопытство воодушевило её заинтересоваться домашними делами, и когда её муж преждевременно скончался, она решила взять бразды правления в свои руки. Благодаря сильному характеру и бизнес-чутью мадам Клико удалось превратить семейное дело в великий и знаменитый Дом Шампанского.
Мадам Клико придумала способ очистки, чтобы шампанское было чистым и прозрачным. Кроме того она постепенно приобретала лучшие виноградники крю, которые сейчас являются частью уникального наследия Вдовы Клико.
Сегодня имя мадам Клико нанесено на бутылках шампанского, которое высоко оценивается знатоками и является вторым по популярности после Moet&Chandon.
Вдова Клико в России
Существует популярная легенда, согласно которой в 1815 году после победы над Наполеоном русские, вступившие в Реймс, где обнаружили винные погреба мадам Клико. Когда госпожа Клико узнала о том, что русские офицеры хозяйничают в её погребах, она невозмутимо сказала: «Русские? … Пусть пьют. А расплачиваться будет вся Россия». Эти слова стали истиной. Слух о восхитительном шампанском разнёсся в светских кругах России достаточно быстро. Однако, тому поспособствовал не только этот интересный случай, незадолго до начала войны мадам Клико отправила в Россию господина Бона, главной целью которого было налаживание сбыта шампанского. Господин Бон прекрасно справлялся с поставленной задачей, и шампанское Вдова Клико начало появляется на русских столах ещё до войны с Наполеоном. Таким образом шампанское Вдова Клико поставляется в Россию уже около 200 лет.