Автор Екатерина Бочагова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Из чего делают кленовый сироп? и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей Гришин[гуру]
Есть березовый сок, такой же сок есть у канадского клена. Он слаще. Добавляют сахар и варят сироп. У наших клёнов тоже есть. Попробуйте весной сами.
Ответ от Leonid Dolinskiy[гуру]
Из березы.
Из березы.
Ответ от *Фея*[гуру]
как это не удивительно но основной составляющий компонент кленовый сок, сахар... и всякие ароматические и вкусовые добавки....
как это не удивительно но основной составляющий компонент кленовый сок, сахар... и всякие ароматические и вкусовые добавки....
Ответ от Анастасия[гуру]
Клено́вый сиро́п (англ. maple syrup, фр. sirop d’érable) — подсластитель, который изготовляют из сока дерева сахарного клёна. Часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Также может использоваться в приготовлении многих других блюд, от мороженого до кукурузного хлеба. Кроме того, кленовый сироп используется в качестве ингредиента для приготовления выпечки или десертов. Настоящий кленовый сироп имеет легкий привкус дерева.
Клено́вый сиро́п (англ. maple syrup, фр. sirop d’érable) — подсластитель, который изготовляют из сока дерева сахарного клёна. Часто употребляют в качестве добавки к блинам или вафлям. Также может использоваться в приготовлении многих других блюд, от мороженого до кукурузного хлеба. Кроме того, кленовый сироп используется в качестве ингредиента для приготовления выпечки или десертов. Настоящий кленовый сироп имеет легкий привкус дерева.
Ответ от Наталья[гуру]
Может быть из клёна....:)
Может быть из клёна....:)
Ответ от D i v ***[гуру]
из клёна ))
из клёна ))
Ответ от Мечта одна[гуру]
Из кленового сока. Только не из нашего. В Северной Америке другой растет.
Из кленового сока. Только не из нашего. В Северной Америке другой растет.
Ответ от Веруня[гуру]
кленовый сок с сахаром
кленовый сок с сахаром
Ответ от Мурлыка[гуру]
Кленовый сироп - такая сладость, традиционное канадское угощение производится путем уваривания кленового сока сахарного и черного кленов.
В Канаде этих кленов - завались!! ! У них даже на флаге лист кленовый нарисован. Вот они и собирают сок из кленов, только делают это по осени, когда листья кленов краснеют, а краснеют они от появления глюкозы (м. б. другого какого сахара) в соке. Тогда-то сок наиболее сладкий, напоминает по вкусу сладкую водичку коричневого цвета, по консистенции - не густой кисель.
Те, кто не в Канаде, в выпечке его заменяют на мед или просто сахар.
Полезно знать
Обычно кленовым сиропом поливают вафли, блинчики, мороженое. Но им можно и мариновать филе лосося. Надо добавить в сироп чуть свежего перца чили и сока лайма или лимона, оставить лосось в маринаде на 1 час и затем готовить рыбу на гриле.
Кленовый сироп - такая сладость, традиционное канадское угощение производится путем уваривания кленового сока сахарного и черного кленов.
В Канаде этих кленов - завались!! ! У них даже на флаге лист кленовый нарисован. Вот они и собирают сок из кленов, только делают это по осени, когда листья кленов краснеют, а краснеют они от появления глюкозы (м. б. другого какого сахара) в соке. Тогда-то сок наиболее сладкий, напоминает по вкусу сладкую водичку коричневого цвета, по консистенции - не густой кисель.
Те, кто не в Канаде, в выпечке его заменяют на мед или просто сахар.
Полезно знать
Обычно кленовым сиропом поливают вафли, блинчики, мороженое. Но им можно и мариновать филе лосося. Надо добавить в сироп чуть свежего перца чили и сока лайма или лимона, оставить лосось в маринаде на 1 час и затем готовить рыбу на гриле.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Из чего делают кленовый сироп?