Как еще называется кинза
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Уважаемые! Подскажите как называется сушёная кинза? и получил лучший ответ
Ответ от Danniella[гуру]
Кориандр. Только это не название сушеной кинзы, а второе название кинзы.
Ответ от Ёветлана[гуру]
Кардамон
Кардамон
Ответ от Олег Васильев[активный]
КОРИАНДР (КИНЗА)Кориандр - высушенные семена одноименного травянистого растения. Используются эти семена в хлебопечении, при изготовлении кондитерских изделий, маринадов, ароматизации уксуса и т. п. Кинза (Кориандр) используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам. Эфирное масло кинзы улучшает деятель-ность пищеварительных желез. Но не следует увлекаться кинзой при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, холецистите. Плоды кинзы богаты жирами, белками, углеводами. В листьях ее содержатся каротин, витамины С, В1, В2, Р, минераль-ные соли. Плоды кинзы являются желчегонным средством, способствуют отхаркиванию, улучшению пищеварения. Свежая или сушеная зелень кориандра, собранная в период цветения (Кинза) , широко применяется при изготовлении блюд кавказской кухни.
КОРИАНДР (КИНЗА)Кориандр - высушенные семена одноименного травянистого растения. Используются эти семена в хлебопечении, при изготовлении кондитерских изделий, маринадов, ароматизации уксуса и т. п. Кинза (Кориандр) используется в качестве приправы к овощам, мясным, рисовым блюдам. Эфирное масло кинзы улучшает деятель-ность пищеварительных желез. Но не следует увлекаться кинзой при обострении язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, холецистите. Плоды кинзы богаты жирами, белками, углеводами. В листьях ее содержатся каротин, витамины С, В1, В2, Р, минераль-ные соли. Плоды кинзы являются желчегонным средством, способствуют отхаркиванию, улучшению пищеварения. Свежая или сушеная зелень кориандра, собранная в период цветения (Кинза) , широко применяется при изготовлении блюд кавказской кухни.
Ответ от Maria[гуру]
Кориандр - 100%
Кориандр - 100%
Ответ от Torik[новичек]
zкиндза по другому называется кориандр, кишнец
zкиндза по другому называется кориандр, кишнец
Ответ от Елена[гуру]
кориандр.
кориандр.
Ответ от Ekobra[гуру]
Кориандр (Coriandrum sativum )Cчитается одной из самых распространенных в мире пряностей, известен с глубокой древности и выращивается в странах Среднего Востока, в Индии, Китае и Средиземноморье уже около 3000 лет.Ученые предполагают, что современное название растения происходит от греческого koriannon, производного от koris- "клоп" и связано со специфическим запахом и видом семян (даже в России кориандр иногда называли клоповником) .Так появились русское "кориандр", немецкое "koriander", итальянское "coriandolo", французское "coriandre", португальское "coentro" и испанское "coriandro".Индийское наименование кориандра (санскрит) - "dhania".С. Синельников, Т. Соломоник, И. Лазерсон. "Специи, пряности, приправы".Чаще всего под "кориандром" (сушёной пряностью) подразумевают именно семена этого растения, а зелень, собственно, - киндза.Возможно, потому, что зелень этого растения сушат редко- она практически полностью теряет весь вкус и запах.
Кориандр (Coriandrum sativum )Cчитается одной из самых распространенных в мире пряностей, известен с глубокой древности и выращивается в странах Среднего Востока, в Индии, Китае и Средиземноморье уже около 3000 лет.Ученые предполагают, что современное название растения происходит от греческого koriannon, производного от koris- "клоп" и связано со специфическим запахом и видом семян (даже в России кориандр иногда называли клоповником) .Так появились русское "кориандр", немецкое "koriander", итальянское "coriandolo", французское "coriandre", португальское "coentro" и испанское "coriandro".Индийское наименование кориандра (санскрит) - "dhania".С. Синельников, Т. Соломоник, И. Лазерсон. "Специи, пряности, приправы".Чаще всего под "кориандром" (сушёной пряностью) подразумевают именно семена этого растения, а зелень, собственно, - киндза.Возможно, потому, что зелень этого растения сушат редко- она практически полностью теряет весь вкус и запах.
Ответ от Крысиный король[гуру]
кориандр
кориандр
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Уважаемые! Подскажите как называется сушёная кинза?