Белый хлеб в молоке и яйце
Автор Alastor задал вопрос в разделе На скорую руку
собираюсь белый хлеб обжарить в смеси из молока и яиц. какие есть похожие рецепты? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ГРЕНКИ
Батон порежь ломтиками, обмакни каждый в молоко и во взбитое с солью (сахаром ) яйцо. Обжарь каждый ломтик в подсолнечном масле с двух сторон. Можно просто поесть с чаем, а можно сверху что-нибудь положить.
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
1). 1луковицу, 1 морковку, 1 картошину - потереть на мелкой терке. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Намазать с одной стороны на ломтик батона и обжарить с двух сторон.
2). 1 плавленый сырок потереть на крупной терке, добавить 2 яйца, зелень. Намазать на ломтик батона с одной стороны и обжарить с двух сторон.
3). Намазать с одной стороны ломтик батона фаршем ( как на пельмени ),обмакнуть с двух сторон во взбитое с солью яйцо и обжарить с двух сторон.
Тру сыр на крупной терке, в сыр добавляю яйцо и мелко порезанный репчатый лук. (получается густо) . На одну сторону батона намазываю массу. кладу намазанной стороной на горячую сковороду с раскаленным растит. маслом. Минутку жарю, потом переворачиваю и сразу же вынимаю.
чёрный хлеб ожбарить потом натереть солью с чесноком вкусненько. а если сверху шпротинку и ломтик вареного яйца. ваще супер и с кофе или чаем.
Нарезанный белый хлеб намазать слив. маслом (каждый кусочек с одной стороны), на один ломтик поверх масла намазать варенье (любое без косточек), накрыть вторым ломтиком, обмокнуть в льезоне (молоко, яйца и сахар) и обжарить на слив. масле до золотистой корочки с обеих сторон.
еще прираву ролтон и жарить на только что обжаренной колбасе, мой парень тщится
добавь туда сахар ,
секртов этих гренок три:
1 хлеб должен подсохший ( вчерашняя нарезка) ;
2 не торопись вытаскивать его из льезена;
3 состав льезена - яйца, СЛИВКИ, соль. черный молотый перец и мускатный орех или корица, тогда добавь сахар
Потереть яблоко на крупной терке, чуть посыпать сахаром. Нарезать батон, кусочки надрезать вдоль больше, чем наполовину, заложить в надрезы яблочную начинку, обмакнуть кусочки в смесь яиц и молока ( я добавляю немного сахара) , жарить с обеих сторон до корочки. Быстро и вкусно.
сахар туда, и можно без яиц просто обмакнуть в сладком молоке и выжать)
И потом сверху сметанки)
Еще горячие бутерброды обжарить с одной стороны, с другой стороны масло, что-либо мясное, помидор и сыр.
Гнездышки с рыбой
Ингредиенты
•500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т. д. )
•400 г батона
•200 г лука
•500 мл молока
•150 г сыра
•майонез
•зелень по вкусу
•соль
•перец
•растительное масло
Рецепт приготовления
Идеей этого блюда со мной поделилась моя крестная. Я немножко изменила рецепт.
Гнездышки нам очень понравились. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются не сухие.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.
Лук мелко покрошить.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет) , поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.
Приятного аппетита!