Автор VViktor задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
как приготовить хлеб на пару? и получил лучший ответ
Ответ от Viktor kyp[активный]
думаю как делать тесто вы знаете, при приготовлении на пару, с тестом такоеже обращение как и для выпечки, но тут ещё такой момент, нужно готовить или в пароварке, или сейчас есть так називаемие пароконвектомат, скорей всего вы что-то кушали в каком ресторане, так вот делаете форму хлеба, там допустим в виде батона, даём подойти, и на пар минут на 20, можно фатазировать, посыпав паприкой, или ещё что-то, у меня в ресторане делают обычные пиржки, очень вкусно получается, и люди сейчас всё более хотят не жирное.
viktor kyp
(441)
незачто, приятного вам аппетита!!
вам также, спасибо!!
Ответ от Олечк@ Шок))[гуру]
Ответ от Ёветлана[активный]
На пару не знаю. Всегда пекла в духовке. Вкусно! Рецепт: 3л теплой воды, 1,5 пакетика сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан растительного масла, 3 горстки соли, 1 чайная ложка сахара, муки до густоты. Обмять 2-3 раза, смазать верх растительным маслом. Приятного аппетита!
На пару не знаю. Всегда пекла в духовке. Вкусно! Рецепт: 3л теплой воды, 1,5 пакетика сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 стакан растительного масла, 3 горстки соли, 1 чайная ложка сахара, муки до густоты. Обмять 2-3 раза, смазать верх растительным маслом. Приятного аппетита!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить хлеб на пару?