Автор Алина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
ХАМОН. Можно ли из него что-то приготовить, или есть только тонко нарезав? и получил лучший ответ
Ответ от Natalia[гуру]
это уже готовое блюдо.
готовить из него ничего не нужно.
тонко нарезать и съесть.
именно в таком виде хамон вкуснее всего 🙂
можно тонко нарезать, ломтики нарезать квадратиками и добавить в готовое блюдо при подаче на стол (в гаспачо, отваренные или тушеные овощи и т. п. )
из оставшихся костей варят бульон
Источник: живу в Испании :)Natalia
(251433)
зачем мне заказывать какой-то кубанский хамон? я же написала - живу в Испании :))
Ответ от Алёнка[гуру]
в тонко нарезаный хамон заворачинаете кусочки дыни, очень вкусно получается
в тонко нарезаный хамон заворачинаете кусочки дыни, очень вкусно получается
Ответ от Григорий Личагин[эксперт]
Хамон, конечно, нужно есть как самостоятельное блюдо, но я бы и от этого воздержался, пусть испанцы сами свою фигню едят... мне лично вообще не нравится...
Хамон, конечно, нужно есть как самостоятельное блюдо, но я бы и от этого воздержался, пусть испанцы сами свою фигню едят... мне лично вообще не нравится...
Ответ от Ejevika[гуру]
Хамон с дыней
Что нужно:
на 6 порций:
1 дыня весом 1 кг.
12 больших тонких ломтиков Хамона
1 тертая морковь
свежевыжатый сок одного лимона
1 зеленый лук
6 столовых ложек оливкового масла
1/2 столовой ложки виноградного уксуса
соль и черный молотый перец
Что делать:
Разрезать дыню пополам и используя ложку очистить изнутри. Поместить в салатницу. Перемешать оливковое масло с лимонным соком, виноградным уксусом, добавить соль и перец. Вылить полученную массу в дыню. Добавить тертую морковь и зеленый лук. Размешать и оставить в холодильнике на 2 часа. Придать конусообразную форму ломтикам Хамона и подать с дыней.
Белый чесночный суп с дыней и хамоном
Что нужно:
на 4 порции:
200 г дыни
240 г миндальных орешков
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
крошки белого хлеба
ломтики хамона
уксус, соль
Что делать:
Миндаль измельчить. Порубить зубчик чеснока. Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Добавить хлебные крошки (их количество зависит от того, суп какой густоты вы предпочитаете) . Все снова перемешать в блендере.
Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками хамона. Итоговый вкус блюда - смесь сладкого и соленого.
Хамон с авакадо
Что нужно:
на 4 порции:
200-300 гр хамона
Авокадо - 2 шт.
6 столовых ложек оливкового масла
Уксус из белого вина - 4 столовые ложки
4яйца
Лук репчатый - 2 шт.
Петрушка для украшения
Салат зеленый - 2 листа для украшения
Перец черный молотый и соль по вкусу;
Перец сладкий маринованный
Что делать:
Очистить авокадо, разрезать вдоль и вынуть косточку. Образовавшиеся половины нарезать поперек.
Приготовить соус: смешать оливковое масло, уксус, соль и черный перец, добавить мелко нарезанные лук и отварное яйцо.
Расположить на листах салата кусочки авокадо на блюде с ломтиками Хамона и полить соусом.
Хамон с дыней
Что нужно:
на 6 порций:
1 дыня весом 1 кг.
12 больших тонких ломтиков Хамона
1 тертая морковь
свежевыжатый сок одного лимона
1 зеленый лук
6 столовых ложек оливкового масла
1/2 столовой ложки виноградного уксуса
соль и черный молотый перец
Что делать:
Разрезать дыню пополам и используя ложку очистить изнутри. Поместить в салатницу. Перемешать оливковое масло с лимонным соком, виноградным уксусом, добавить соль и перец. Вылить полученную массу в дыню. Добавить тертую морковь и зеленый лук. Размешать и оставить в холодильнике на 2 часа. Придать конусообразную форму ломтикам Хамона и подать с дыней.
Белый чесночный суп с дыней и хамоном
Что нужно:
на 4 порции:
200 г дыни
240 г миндальных орешков
1 зубчик чеснока
4 ст. л. оливкового масла
крошки белого хлеба
ломтики хамона
уксус, соль
Что делать:
Миндаль измельчить. Порубить зубчик чеснока. Перемешать миндаль, чеснок и оливковое масло в блендере. Добавить по вкусу соль и уксус. Добавить хлебные крошки (их количество зависит от того, суп какой густоты вы предпочитаете) . Все снова перемешать в блендере.
Готовый холодный суп украсить шариками дыни и ломтиками хамона. Итоговый вкус блюда - смесь сладкого и соленого.
Хамон с авакадо
Что нужно:
на 4 порции:
200-300 гр хамона
Авокадо - 2 шт.
6 столовых ложек оливкового масла
Уксус из белого вина - 4 столовые ложки
4яйца
Лук репчатый - 2 шт.
Петрушка для украшения
Салат зеленый - 2 листа для украшения
Перец черный молотый и соль по вкусу;
Перец сладкий маринованный
Что делать:
Очистить авокадо, разрезать вдоль и вынуть косточку. Образовавшиеся половины нарезать поперек.
Приготовить соус: смешать оливковое масло, уксус, соль и черный перец, добавить мелко нарезанные лук и отварное яйцо.
Расположить на листах салата кусочки авокадо на блюде с ломтиками Хамона и полить соусом.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: ХАМОН. Можно ли из него что-то приготовить, или есть только тонко нарезав?