Глиняная сковорода кеци
Автор Saj09 задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как готовить на глиняной сковороде кеци? и получил лучший ответ
Ответ от Secret[гуру]
кеци позволяет готовить без добавления жира, но, чтобы пища не пригорала и приобретала восхитительный аромат, ее дно выкладывается виноградными, вишневыми, смородиновыми или кукурузными листьями. Кеци можно использовать при приготовлении блюд грузинской кухни на газовой или электрической плите, но значительно вкусней будут блюда, запеченные на углях. Особенно сочным, нежным и ароматным получается шашлык или жареный цыпленок.
Источник:
Ответ от Chilly Willy[гуру]
Как готовить в глиняной посуде
ссылка
Как готовить в глиняной посуде
ссылка
Ответ от Маргарита (злющая)[гуру]
Можно готовить как и на обычной сковороде, но традиционнее использовать на углях или на тандыре! Можно выложить дно ароматными травами! и запекать в духовке или печи)) ) А лучше всего, зайти в ресторан грузинской кухни, где при Вас приготовят заказанное блюдо!! ! Даже смотреть вкусно, а уж есть....)) )
Можно готовить как и на обычной сковороде, но традиционнее использовать на углях или на тандыре! Можно выложить дно ароматными травами! и запекать в духовке или печи)) ) А лучше всего, зайти в ресторан грузинской кухни, где при Вас приготовят заказанное блюдо!! ! Даже смотреть вкусно, а уж есть....)) )
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как готовить на глиняной сковороде кеци?