Автор Ўлия задал вопрос в разделе На скорую руку
как приготовить быстро вкусный кекс? и получил лучший ответ
Ответ от
кекс в кружке:
3 столовые ложки муки; 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок) ; 2 столовых ложки какао-порошка; 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара; 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста; 2 столовых ложки молока; 1 яйцо; 2 столовых ложки растительного масла; 1/2 чайной ложки ванилина. В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы. Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать! Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!
сливочное масло — 200 гмука — 150 гкартофельный крахмал — 80 гсахар — 250 гяйца — 3 шт.лимон — 1 шт.ванилиннемного солиСпособ приготовления кекса классического:Размягченное масло разотрите с сахаром и яйцами, добавьте ванилин. Из лимона отожмите сок, цедру натрите на терке, все это прибавьте к полученной массе, всыпьте крахмал и муку, и тщательно перемешайте. В смазанную маслом форму выложите получившееся тесто, и выпекайте при 220 градусах до готовности (около часа) . Проверить кекс можно при помощи деревянной лучины или зубочистки.
купить )
беги в макдоналдс!!!!
кекс вишневый из замороженной вишни. Разумеется, они должны быть без косточек.
Понадобится:
Вишня - 200 граммов,
мука пшеничная - один стакана,
сливочное масло или маргарин - 170 граммов,
сахарный песок - 3/4 стакана,
яйца куриные - 3 штуки,
цедра лимонная тертая - одна столовая ложка,
миндаль - 80 граммов,
разрыхлитель - один пакетик,
соль - одна щепотка.
Приготовление:
Для начала муку обязательно нужно просеять.
Смешать размягченный маргарин или сливочное масло, цедру от лимона и сахарный песок. Все нужно растереть до однородной массы.
Добавить яйца и взбить миксером или веничком в пену. Муку смешиваем с разрыхлителем. Постепенно добавляем муку в яично-масляную смесь, не переставая взбивать.
Тесто получается, как густая сметана. Миндаль измельчить в кофемолке или в ступке.
Вишню желательно разморозить и слить сок. Положить в тесто вишню и миндаль. Хорошенько размешать.
Духовку предварительно нужно разогреть до 180 градусов.
Подготовить форму для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Выложить смесь в форму на 3/4 высоты. При выпечке тесто немного поднимается.
Поставить форму с тестом в духовку для выпечки. Время выпечки - один час.
Выпеченный кекс остудить в форме и выложить на тарелку.
Вот так можно быстро приготовить вишневый кекс.
Кекс на сковороде Оказалось бисквиты, кексы и пиццы на сковороде -возможно! Главное - брать сковороду с толстыми стенками и дном! Ипредварительно нагревать с закрытой крышкой. 3 яйца100 г маргарина200 г сметаны/кефира1 ст. сахара1 ч. л. соды1,5 ст. мукисоль, ванилин по желанию Начинка:ягоды/шоколад/фрукты/орехи - на ваше усмотрение Маргарин растопить. Растворить в нем сахар. Добавитьсметану, яйца, муку, соду и соль. Все хорошо смешать. Тесто можно поделить на 2части и добавить в одну какао, чтобы кекс был двухцветным. Берем сковороду с толстыми стенками и дном. На дновырезаем по форме кружок пергамента. И ставим на плиту на большой огонь сзакрытой крышкой на пару минут - чтобы прогрелась. Выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаемоставшимся тестом.Закрываем крышкой. Выпекать 25-30 минут, на медленномогне. Крышку желательно не поднимать, дабы не выпускать тепло и создать эффектдуховки. Такой способпрактически ничем не хуже духовки - тесто поднимается в 2-3 раза.